fredag 31 oktober 2014

Saknad


I går fick vi säga hej då till vår lilla hamster Puff. Vi fick ta det tråkiga beslutet att låta honom somna in. Ögonskadan krävde en operation och det är inte lätt att operera en hamster, och vi kände att vi inte ville utsätta honom för det. Han har i alla fall levt ett väldigt gott hamsterliv, det kan vi trösta oss med.

Tänk att en hamster kan ha en sådan personlighet och att man kan bli så fäst vid ett så litet djur.

torsdag 30 oktober 2014

Ingen bra start


Nej, det blev ingen bra start på semestern i går. Det blev ett akut besök på djursjukhuset på morgonen med vår lilla hamster som skadat ena ögat. Just nu vet vi inte hur det kommer att sluta, men vi fick i alla fall med oss bland annat antibiotika hem och så skulle expertisen rådgöra och ta beslut om vad som kan göras.

Vi håller tummarna för att det går vägen. Tur att han är så himla snäll och lätt att ha att göra med, för att ge en hamster antibiotika är inte det lättaste.

När jag väl kom hem från djursjukhuset var det dags att laga mat (en riktigt god höstgryta, jag ska dela med mig receptet någon dag) och sedan var jag aningens trött kan man säga. Slumrade till när jag såg reprisen av Hem till gården, och det brukar inte hända :)

Hann i alla fall baka den där kladdkakan som jag hade tänkt, innan sonen och jag for i väg till en fikaträff med mammagruppen. Därefter väntade en stilla och välbehövlig tv-kväll i soffan. Och i dag blir det lite höstlovsaktiviteter som ska bli kul!

Här är receptet på kladdkakan, som kommer från bloggen Bakverk och fikastunder. Om man inte gillar kladdkakor med mycket socker i utan vill ha en lenare smak passar den här perfekt.

Kladdkaka

100 g mjukt smör
1 burk kondenserad mjölk
2 ägg
2 dl mjöl
5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g mjölkchoklad (om man vill kan man välja en mörk choklad)

Vispa ihop mjukt smör och kondenserad mjölk. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda i mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Smält chokladen och rör ner den. Häll smeten i en smord form som är 24 centimeter i diameter. Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter. Se till att den inte gräddas för länge så att den blir torr.

onsdag 29 oktober 2014

Nästan november och poolbad

Ett av spökena från spökfesten i trädgården i fredags
Med bara några dagar kvar av oktober trotsade sonen och jag hösten och badade utomhus i går. Visserligen i en uppvärmd pool, 28 grader varmt var det i vattnet. Betydligt svalare var det när man kom upp, men det var riktigt uppfriskande!

Det är inte omöjligt att det blir mer badande de närmaste dagarna för nu har vi höstlov här. Åh så skönt säger jag bara. Det firar vi med att baka en ny sorts kladdkaka i dag med mjölkchoklad och kondenserad mjölk (återkommer med receptet) och i eftermiddag bär det i väg för en fikastund med vänner.

Dessutom hoppas jag att vår nya tvättmaskin kommer i dag. Den förra blev överhettad när jag tvättade i förra veckan, troligen som en följd av sommarens åsknedslag i huset, enligt elfirman. Nu har vi snart bytt ut de flesta apparater i huset efter det åsknedslaget. Tur att vi har ett fantastiskt bra försäkringsbolag (Trygghansa) som verkligen har ställt upp hela tiden.

tisdag 28 oktober 2014

Bara vara

En av rosorna som blommar för fullt i trädgården. Winchester Cathedral.


De intensiva arbetsdagarna fortsätter, det är verkligen fullt upp hela tiden. Då är det särskilt skönt att veta att de lediga eftermiddagarna och kvällarna är rätt lugna just nu, och att det bara är roliga saker inbokade framåt veckan - sådana saker som ger energi i stället för att ta energi.

Men jag ska verkligen inte klaga, i dag är sista arbetsdagen den här veckan, sedan är det höstlov även för mig. Besök på Leos lekland och på Astrid Lindgrens världs höstmarknad och fikaträffar står på programmet, och det är sådant jag ser fram emot riktigt mycket! Dessutom är det röd dag på lördag vilket innebär att även sambon är ledig, så vi får en lång helg ihop hela familjen.

En annan sak att glädja sig åt är att jag fick besked om att jag har möjlighet att få fortsätta jobba deltid även efter att sonen har fyllt åtta år nästa år. I stället för att vara föräldraledig på eftermiddagarna kan jag söka tjänstledigt. Jag har aldrig haft det så bra som när jag började jobba deltid, den där lediga tiden ger så mycket livskvalitet tycker jag. Jag är verkligen tacksam för att jag har den möjligheten.

Från en sak till en helt annan: Efter att just ha sålt färdigt jultidningar åt sonen har jag åkt på ett nytt uppdrag, nämligen att sälja korvpaket. Så, om någon i min närhet skulle känna sig sugen på tre paket korv (älg, ren och vildsvin) på totalt 900 gram för 160 kronor så går det bra att höra av sig :) Det är till förmån för skytteföreningen som sonen är medlem i som detta säljs.

måndag 27 oktober 2014

Helgen

Morotstårtan som jag gjorde till spökfesten i fredags är verkligen suverän att baka: Med två bakformar med en diameter på 15 centimeter får man snabbt fyra bottnar som blir till en hög och fin tårta som räcker till många. Fyllningen använder man även till att täcka tårtan med. Dessutom blir den alltid saftig och är minst lika god dagen efter.

I går var vi borta hela dagen. Först var vi i Karlshamn där sambon tävlade, sedan for vi vidare för att fira en oförskämt pigg släkting i Karlskrona som snart fyller imponerande 90 år. Hon hade fixat en riktigt god middag och äppelkaka med nöttäcke.

Det var verkligen kolsvart när vi styrde hemåt trots att klockan inte var så värst mycket, mörkerkörning är inte det roligaste på de sträckor där det saknas viltstängsel. Speciellt inte när man som jag går under smeknamnet "viltmagneten" eftersom jag genom åren har haft en förmåga att dra till mig en hel del vilda djur längs vägarna.

Nu gäller det att försöka komma in i rätt rytm med vintertiden, så att man inte både är toktrött tidigt på kvällen och vaknar alltför tidigt på morgonen.

söndag 26 oktober 2014

I-landsproblem

Den här vackra höstbuketten fick jag på spökfesten i fredags...
...liksom den här underbara azalean

Vardagen är full av i-landsproblem. Ett sådant är att betala räkningar. Finns det något tråkigare? Fast jag vet att det kanske bara tar fem minuter så är det så grymt tråkigt att sitta och trycka in alla siffror.

Ja, det är verkligen ett i-landsproblem och man inser att man inte har så mycket att gnälla över i vardagen när man hakar upp sig på en sådan sak. Nästa gång ska jag försöka vända på inställningen och i stället känna glädje över att jag faktiskt kan betala de där räkningarna, i stället för att bara tycka att det är tråkigt.

Hur som helst, det blev en lugn och skön gårdag efter en delvis hektisk vecka. Åh vad jag njuter av sådana dagar. Man äter, fikar, tar en nypa frisk luft och ser ifatt en och annan tv-serie som man har missat under veckan. Kopplar av helt enkelt.

lördag 25 oktober 2014

Spökfesten



Så, då har vi haft årets spökfest! I går kväll möttes gästerna av marschaller runt om i trädgården, många små spöken och ett stort vitt spöke. Först blev det skattjakt för både små och stora i trädgården, sedan blev det tacos och fika. 

Till fikat hade jag bland annat fixat den här morotstårtan med fladdermöss (ätbara som jag beställt från en bakbutik på nätet, det finns hur mycket roligt sånt som helst att hitta).


Minichokladcupcakes med en frosting av philadelphiaost och Nutella blev det också, och dem hade jag pyntat med strössel i form av pumpor och fladdermöss.


En av de pumpor som sonen odlat i sommar fick agera prydnad på bordet. De håller på att bli orangea nu.


Spindelnät med läskiga spindlar hör också till en spökfest. Skönt när man kan ta bort dem igen :)


Vanliga chokladbollar fast med lite ovanlig färg. Är det halloweentema så är det. Pärlsocker färgar man enkelt själv genom att ta lite hushållsfärg och blanda det med pärlsockret i en påse.



Det är så otroligt roligt att ordna den här spökfesten varje år! Den kräver en del förberedelser men det är lika roligt att planera inför som att ha själva festen.

Nu ser jag fram emot en lång ledig lördag. Nästa vecka är det dessutom höstlov, sonen är ledig hela veckan och jag jobbar bara två dagar, det ska bli skönt!

fredag 24 oktober 2014

Gårdagen och den här dagen



I går var jag på begravning. Sådana dagar är naturligtvis alltid sorgliga men det blev också en fin dag tillsammans med släkten, både släktingar som man träffar ofta och andra som man sällan eller nästan aldrig träffar annars.

Prästen i Malmbäcks församling är fantastisk. Med mycket värme och lite humor lyckas han locka fram leenden även bland begravningsgästerna, och hans "tal" om de som har gått bort är utöver det vanliga.

Efter en hel dag borta var jag rätt glad över att jag redan hade förberett det mesta inför spökfesten i kväll. Det sista får jag fixa i eftermiddag. En fin fredag önskar jag er allihop!

torsdag 23 oktober 2014

Kvinnor som inspirerar

Siffergirlang till barnrummet
Tre ballonger i trä till barnrummet
Sju små elefanter bildar ordet Grattis på bordet på barnkalaset

Jag tycker alltid att det är roligt att höra om människor som är kreativa, tar nya vägar i livet och förverkligar drömmar - oavsett om det gäller stora eller små saker.

Häromdagen fick jag ett tips om Annelie Hansson i Tyringe som driver webbutiken Mysvrån Design. Efter att ha jobbat 20 år inom vården svängde hon in på en annan stig i livet för att låta den kreativa sidan komma fram hemma i verkstaden, med ragdollkatterna Ruffs och Tuffs som arbetskamrater.

Bland annat tillverkar hon de fina siffergirlangerna som syns på en av bilderna som jag har lånat av henne. Jag gillar också elefanterna som bildar en lång karavan och ordet grattis, perfekt till barnkalas!

onsdag 22 oktober 2014

Kalasgott


Kakan på bilden har allt man kan önska sig om man är ett kakmonster! Snickerskaka kallas den och man förstår varför när man sätter tänderna i den. Browniebotten, kolabitar och ett täcke av salta jordnötter och mjölkchoklad - perfekt kombination! Jag bakade den i helgen efter ett recept som tidningen Hembakat lagt ut på Facebook och den motsvarade verkligen mina förväntningar.

I dag väntar endast en tre timmar lång - eller snarare kort - arbetsdag, tack vare att jag jobbade kväll i måndags, och det innebär ju så klart en lång ledig eftermiddag!

Snickerskaka

200 g smör
4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl kakao
4 ägg
3 dl vetemjöl
150-200 g godiskolor, jag tog Dumlekolor

Garnering:
2 dl jordnötter
200 g smält mjölkchoklad

Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret. Tillsätt socker, vaniljsocker, kakao, ägg och vetemjöl och rör ihop till en slät smet.

Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper, cirka 25x30 centimeter.

Skär godiskulorna i bitar. Strö dem över smeten.

Grädda mitt i ugnen i cirka 25-35 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen.

Blanda jordnötterna och den smälta chokladen. Bred ut över kakan och låt det stelna. Skär sedan kakan i rutor. Kan med fördel serveras med lättvispad grädde.

tisdag 21 oktober 2014

Nöjd helt enkelt


Medan svenska försvaret fortsatte att jaga en undervattensfarkost i Stockholms skärgård sysslade jag med betydligt mer triviala saker i går eftermiddag. Till exempel fick jag äntligen på takpappen som fattats på trädgårdsboden efter en storm. Lätt som en plätt när det väl blev gjort, och nu slipper vi se den fula presenningen som har legat över.

När jag ändå var i gång ute så passade jag på att klippa gräset, kanske årets sista gräsklippning - det borde vara det i alla fall! Möjligtvis att vi kör över löven med gräsklipparen när alla har fallit av.

Det var uppehållsväder när jag började klippa men så småningom började det duggregna. Men skam den som ger sig. Jag tänkte hela tiden att "jag klipper bara lite till" och till sist var allt klippt.

Lite kvällsjobb hann jag också med eftersom det var fullmäktige. Med andra ord kände jag mig väldigt nöjd med att ha hunnit med allt detta innan kvällens alla tv-program drog i gång och tv-soffan kallade.

I dag ser det ut att bli en mycket lugnare dag, kanske inte på jobbet, men i eftermiddag.

måndag 20 oktober 2014

Chefskonditorns blogg och en borste


Efter att ha fått ett tips köpte jag den här tandborsten till sonen. En borste som borstar alla tre sidorna samtidigt och som finns för både barn och vuxna. Vi får köra en testperiod och se hur det funkar, men den verkar bra. Dr Barmans tandborste heter den och det påstås att den rengör utsidan och insidan lika bra.

Från tandborstar till något helt annat. I går blev det besök i Stadsparken i Oskarshamn där sonen och hans kusiner matade änderna, innan vi for vidare till Nilssons konditori. När jag sökte efter öppettiderna på nätet upptäckte jag att en av innehavarna och tillika chefskonditorn i Kocklandslaget, Anders Oskarsson, har skaffat en blogg. Här hittar ni den om ni vill följa hans äventyr i jobbet.

söndag 19 oktober 2014

Hembakta Maryland cookies


I går bakade jag tills ryggen nästan gick av. Men så hann jag hur mycket som helst, till och med mer än vad jag hade tänkt från början. Med undantag av en morotstårta så bakade jag bara efter nya recept, bland annat Maryland cookies. Nedan hittar ni receptet som jag har hämtat från Hembakat.

I dag väntar en liten utflykt. Försökte få med sonen och hans övernattande kusiner på en utflykt redan i går men blev snabbt nedröstad så fort jag nämnde mitt förslag på morgonen. Men i dag gör jag ett nytt försök med en annan idé så får vi se hur det går :)

Maryland cookies

3/4 dl hasselnötter, halvgrovt hackade
100 g mörk choklad, halvgrovt hackad
125 g smör
1 dl råsocker
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 ägg
1 nypa salt
4 dl vetemjöl

Värm ugnen till 180 grader. Hacka nötterna och chokladen.

Blanda alla ingredienser utom nötter och choklad till en deg, men håll inte på att knåda degen för då kan kakorna bli sega.

Blanda ner nötter och choklad. Dela degen i två bitar. Rulla dem till två rullar, cirka 4 centimeter i diameter. Skär dem i skivor, 0,5-1 centimeter tjocka. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i cirka 9-13 minuter. Låt svalna på plåten.

lördag 18 oktober 2014

Nu ska det bli baka av!

Ernsts "visdomsord" på tändsticksask

Med mindre än en vecka kvar till den traditionella spökfesten är det bäst att ägna den här dagen åt bakning.

Hembakta Maryland cookies, choklad- och vaniljmums, en annorlunda variant på snickerskaka och fudgebrownies står det på recepten som jag har sparat på mig under veckan och som jag tänkte prova.

Sedan får vi se hur resultatet blir och om det går att göra lite halloweentema på dem, annars får vi äta upp dem vid annat lämpligt tillfälle!

Om några timmar ska vi också åka och hämta två små nattgäster och jag gissar att det lär bli ett besök i affären för inköp av lördagsgodis innan vi åker hem.

Det känns så skönt att det är lördag. Det har varit några intensiva dagar och den kommande veckan är det också en hel del på gång, bland annat ska jag på begravning. Så även om det blir full rulle i köket i dag så blir det ändå avkoppling att stå och baka och tid till att tanka ny energi!

fredag 17 oktober 2014

Det lilla extra


Ett tv-program som jag missat att titta på tidigare är Årets sockerbagare i SVT. Häromdagen plöjde sonen och jag igenom alla tre avsnitt som sänts hittills. Avsnittet där deltagarna tävlar om att göra bästa kladdkakan inspirerade oss att göra en egen och det här blev resultatet.

En kladdkaka efter Emma Hambergs och Anette Rosvalls recept, och sedan tog vi bara minimarshmallows, dumlekolor i småbitar och kolasås som ringlades över. Ett enkelt och snabbt sätt att höja upplevelsen av en kladdkaka ytterligare några snäpp!

torsdag 16 oktober 2014

Inspirerad

Höstanemon, en färgklick i trädgården just nu

Ibland blir man så inspirerad så man vill göra saker med en gång. Så kände jag när jag tittade in på Hwit blogg i går, där temat var skördefest. Missa inte Tittis fantastiska stämningsfulla bilder! Ett sådant bord vill jag också duka upp till fika på :)

Den senaste veckan har jag varit på gång att ta in trädgårdsmöblerna för vinterförvaring, men när jag ser de bilderna inser jag att det nog är alldeles för tidigt!

onsdag 15 oktober 2014

Pulshöjare och crêpes

Rosor från trädgården

Pulshöjaren Puff. Ja, det skulle vi kunna kalla sonens hamster för. Jag har tidigare berättat om hur det gick när han skulle vara lös i köket för första gången och vi trodde att vi hade säkrat alla utgångar när han plötsligt försvann upp i ett hål under den inbyggda frysen. Som tur var så är han väldigt förtjust i hamstergodis så han kom snabbt tillbaka när vi lockade med det.

Efter det äventyret har han bara fått vara lös i sovrummet där en hamster inte kan krypa in någonstans. Men var och varannan kväll tar vi fram Puffs boll som han älskar. Det är en plastboll med massor av lufthål och han har så bråttom in i den när man öppnar hans bur. Bollen stängs genom att man skruvar fast ett lock och sedan kan han springa runt i denna på hela nedervåningen. Det är så roligt för han visar så tydligt när han vill vara ute i sin boll.

Häromkvällen höjdes pulsen dock på en tusendels sekund när jag plötsligt får se Puff komma springande UTAN bollen. Locket hade trillat av. En hamster vill man inte ha bakom en stor tung bokhylla eller spisen eller liknande. Men, vi och han hade tur även den här gången. Det räckte med att sätta ned buren framför honom, han klättrade i och så var han i säkerhet igen. Efter det kollar jag locket på bollen extra noga.

Från hamstrar till något helt annat: I går fick jag nya numret av tidningen Baka i mina händer och hittade ett inbjudande recept på crêpes. Man smaksätter crêpesmeten med citron och fyller dem sedan med grädde som blandats med lemon curd och toppar med färska bär. Visst låter det riktigt smarrigt!

tisdag 14 oktober 2014

Sugen på att städa kylskåpet?

Mandelkaka med nougattäcke som jag åt för några veckor sedan. Underbart god. Har inte receptet men letar man efter mandelkaka på nätet och sedan breder ett nougattäcke över så borde det bli något liknande :)

Det är tur att det är rätt lugna eftermiddagar och kvällar nu för det är desto mer intensivt på jobbet. Det är sådana där eftermiddagar då man kommer hem och bara kan känna efter vad man helst vill göra, för det finns inte så många måsten. Helt plötsligt blir man kanske sugen på att städa kylskåpet. Eller inte. Kanske fastnar man i en bok i stället. Men det gör inte så mycket. Sliter man sig fem minuter från boken så hinner man lätt kylskåpsstädningen också.

Om några veckor hägrar höstlovet och då blir det nästan en hel veckas ledigt för min del.

Om någon är sugen på att baka eftersom höstrusket inte inbjuder så mycket till uteaktivitet, så passar jag på att tipsa om några smaskiga recept hos andra:

* Chokladpaj med fudgeglasyr

* Äppelkaka med vaniljtäcke

* Pavlova med lemon curd

* After eight-brownies

måndag 13 oktober 2014

Höststädning


Den senaste tiden har jag höststädat i trädgården: Växthuset är rensat och så gott som klart för nästa säsong, frostkänsliga krukor och växter är inflyttade, övervissnat är borttaget och så vidare. Någon dag snart är det nog dags för årets sista gräsklippning.

Samtidigt blommar det för fullt i trädgården. Gräslöken lyser med sina lila vackra blommor, lavendeln likaså. På rosenbuskarna blommar stora vackra vita rosor och den vita stäppsalvian är också inne på årets andra blomning. Så det känns som ett mellanting mellan sommar och höst när man ser allt detta, även om almanackan säger att det är höst.

I går tog vi en tur till Kalmar och inhandlade lite småsaker på Ikea till sonens rum. Det blev en del butiksbesök i Modehuset också - utan några inköp för min del - innan vi tröttnade på trängseln och for hem.

söndag 12 oktober 2014

Utomhusmiddag i oktober

Vacker kål och silvergirland i plåtkar på trappan

Gårdagen blev en riktig njutningsdag. Sambon hade tagit ledigt och vi satt ute hur länge som helst och fikade på förmiddagen. Det var så soligt och fint så jag kunde ta av jackan trots att jag hade kortärmat.

Senare under dagen åt vi middag ute, även om det var svalare då. Det är helt fantastiskt att kunna sitta ute och äta så här pass långt in i oktober!

I övrigt blev det lite trädgårdsarbete, fyllde ett par sopsäckar med vissnade luktärter och gjorde ett nytt försök att stoppa bambun från att breda ut sig. Sökte efter tips på nätet och hittade då den här kommentaren från en uppgiven trädgårdsmänniska: "Det skulle inte ens räcka med en atombomb, rötterna från h**vetet skulle ändå komma upp".

Men jag gör ett försök, förr eller senare måste de väl ge upp. Annars kommer trädgården att försvinna i en djungel så småningom. Enda trösten med det vore att vi inte skulle behöva klippa gräset längre.

lördag 11 oktober 2014

Serviceinriktade


Efter en helsnurrig torsdagseftermiddag, då jag skulle styra upp besök av både bilmekaniker, rörmokare och datakonsult, var det skönt med en ledig fredag.

Det som egentligen "bara" skulle ha blivit en halv ledig dag blev en helledig fredag eftersom jag fick vabba, därmed blev det en dag med mycket film och soffmys. Det var ju fantastiskt höstväder och vi hade dörren öppen så vi fick en del frisk luft ändå.

Apropå höst så gästbloggade jag i går på temat höst på bloggen Everyday Lifestyle och vill ni se det så kika in här.

Och apropå det jag skrev först om bilmekaniker, rörmokare och datakonsult så blir man så otroligt glad och imponerad över hur serviceinriktade en del är. Ta bilmekanikern till exempel. Han kom hem hit och hämtade min bil och när jag en kort stund senare körde bort till verkstaden med hans bil var min så gott som fixad redan, så det var bara att köra hem igen fem minuter senare.

Datakonsulten tog med sitt lilla barnbarn som är expert på spelet Minecraft och på nolltid fixade detta barn så att spelet gick lika fort att spela på sonens dator som på den andra datorn i huset!

Nu ser jag fram emot en härlig helg!

fredag 10 oktober 2014

När Gud inte kunde vara överallt...


... så skapade han mamman. Ja, så var det nog :) Skylten med det här budskapet såg jag i en butik i Haga i Göteborg för ett par veckor sedan och jag log lite igenkännande för mig själv för ibland känns det som att man är lite överallt och håller koll på det mesta.

I går blev det äntligen en ledig eftermiddag då jag tog ut kompledigt för förra veckans övertidsjobb och jag slutade redan klockan 12. Det var skönt för det var ett och annat som skulle fixas här hemma, mejl som skulle svaras på, lite papper som skulle fyllas i och så vidare.

I dag blir det också en ledig eftermiddag och då menar jag verkligen ledig - inget pappersarbete eller sånt. Ha en fin fredag!

torsdag 9 oktober 2014

Julia gästbloggar i dag

Mitt namn är Julia och jag har fått äran att dela med mig av ett gästinlägg här på Så Gott Som. Jag har personligen en ganska mixad inredningsstil där jag gillar att kombinera lantliga och romantiska inslag med modernare formgivning. De senaste åren har jag intresserat mig alltmer för dansk design, vilket detta inlägg främst kommer att handla om. Trevlig läsning!

Dansk design kännetecknas främst av stilrena former och avskalad men träffsäker formgivning. Olika träslag blandas med metaller och genomarbetade textilier. Inredningsstilen som går under beteckningen ”dansk design” är ofta modern och enkel i jordnära och ljusa färgskalor med inslag av tidlösa designmöbler och detaljer.

Arne Jacobsen är en av Danmarks mest framstående arkitekter och formgivare. Han tog sin examen 1927 och var sedan verksam fram till sin död år 1971. Han har designat många berömda stolar, såsom ”myran”, ”sjuan” och den ikoniska fåtöljen ”ägget”. En annan känd dansk arkitekt och möbelformgivare är Hans J. Wegner, vars Y-stol på senare tid har fått ett rejält uppsving och blivit omåttligt populär. Talar man om dansk design måste även Georg Jensen nämnas. Jensen var en framstående silversmed och designer vars varumärke fortfarande lever kvar och finns representerat på flera ställen runt om i världen.

Bra butiker i Köpenhamn

Om man är intresserad av Dansk design, vad passar då inte bättre än att besöka den danska huvudstaden Köpenhamn och låta sig inspireras? Jag har varit här vid ett flertal tillfällen, dels för att njuta av den vackra staden men även för att samla inspiration och nya intryck från det design och inredningsmecka som Köpenhamn faktiskt är. Jag berättar här lite närmare om några av mina favoritbutiker.

Exklusivt och klassiskt

På Amagertorv mitt på Strøget ligger möbelbutiken HAY, vilket är ett relativt nytt varumärke med modern och humoristisk design. Ett stenkast därifrån ligger Illums bolighus, vilket är ett exklusivt varuhus där både danska såsom internationella designers möbler och inredningsdetaljer finns representerade. I denna ände av staden, nära Kongens Nytorv, ligger även många andra bra inredningsbutiker och mycket vintage.

Charmig röra på Fil de Fer

En gata du absolut inte får missa är Bredgade, vilket ofta kallas för Köpenhamns ”designgata”. Här trängs nämligen ett flertal vintage- och antikbutiker med större möbelhus. På Bredgade 3 ligger bland annat min vintagefavorit Klassisk som har ett brett sortiment av exklusiva designklassiker från främst 1940-1970 talet. Längre ner på gatan ligger även Designmuseum Danmark.

Trendigt på Casa Shop

På Store Regnegade 2 ligger den trendiga inredningsbutiken Casa Shop med relativt minimalistisk och modern design. På Store Kongensgade 83 A ligger Fil de Fer, en butik som är specialiserad på exklusivt vintage. Här står möblerna staplade på varandra i de många små rummet, så man får vara på hugget så man inte missar något fynd i den charmiga röran.

Wiingard Bohene Interieur

En annan liten bohemisk pärla är Wiingard Boheme Interieur på Gothersgade 39. I den lilla antikaffären kan man fynda vackert porslin och andra fina inredningsdetaljer som gör ditt hem mer personligt. Är man i staden över en Weekend så tycker jag att man ska passa på att bo på Radisson Blue Royal Hotell, hotellet klassas nämligen som världens första designerhotell, då Arne Jacobsen designat och formgivit hela interiören.

Louisiana

En annan favorit är konstmuseet Louisiana, vilket ligger en bit utanför Köpenhamn men är väl värt ett besök då dess häftiga arkitektur, utställningar och skulpturpark är en stor källa för inspiration. Missa inte heller deras shop där man kan köpa snygga affischer och annat fint.

Kort om mig
Mitt namn är Julia Andersson och jag driver bloggen everydaylifestyle. Jag bor med min pojkvän Linus strax utanför Göteborg. Vi har nyligen byggt vårt egna hus och tänkte från början göra allt själv, men sedan föll vi för Huscompagniet som bygger stilrena stenhus. Vi är väldigt kära i vårt nya hem och största delen av vår fritid går till att pyssla i hemmet och sakta men säkert inreda rum för rum. Till sommaren hoppas vi även kunna få till en vacker trädgård. Vår inredningsstil andas mycket dansk design då det går väl ihop med stilen på vårt hus, men vi har även många inslag av mer romantisk och färgglad inredning. Jag gillar att mixa stilrena designmöbler med vintage- och loppisfynd och mer gammeldags ting. Kika gärna in på min blogg för mer inspiration, eller mejla mig på julia.everydaylifestyle@gmail.com om du har specifika frågor gällande mitt inlägg här.
/Julia.

onsdag 8 oktober 2014

Chokladsnittar


Det har varit två intensiva dagar på jobbet, det är mycket att hålla reda på med nytt system och nya rutiner och hjärnan går på högvarv känns det som. Därför var det skönt att bryta av tiden vid datorn en stund och ta en tur till soptippen och återvinningen för att slänga en massa skräp från redaktionen.

Senare under eftermiddagen när sonen och jag tagit oss hem i blåsten efter skola och arbetsdag belönade jag mig själv med glass och hemgjord chokladsås som var kvar efter måndagens fikabesök, och ett avsnitt av tv-programmet Tidsjakten som är så bra! Man blir lite mörkrädd när man ser det och jag kan tänka mig att det blir en rejäl tankeställare för många.

I helgen bakade jag chokladsnittar, ett nytt recept som finns i tidningen Hembakat. Snabbt och smidigt!

Chokladsnittar med chokladränder

75 g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
3/4 dl farinsocker
1/2 ägg
1,5 tsk vaniljsocker
3 krm bikarbonat
1 nypa salt
2 dl vetemjöl
ca 25 g ljus eller mörk choklad, hackad

Garnering:
ca 25 g ljus eller mörk choklad, smält

Värm ugnen till 180 grader. Blanda smör, socker, farinsocker, ägg, vaniljsocker, bikarbonat och salt. Tillsätt mjölet och rör snabbt ihop till en deg. Blanda i chokladen.

Dela degen i två delar som rullas ut till längder. Lägg dem brett isär på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen i 12-14 minuter. Skär längderna i sneda snitt, cirka 2 centimeter breda, direkt när de kommer ut ur ugnen. Låt kakorna svalna. Ringla över smält choklad och låt stelna.

tisdag 7 oktober 2014

Hårspray på dörrkransen


I helgen köpte jag den här dörrkransen på marknaden och då fick jag ett tips av blomsterhandlaren. Den här typen av dörrkransar brukar vara ett attraktivt byte för fåglarna, de är gärna och tar hand om bären. Men tipset går ut på att man kan spraya kransen med hårspray, då ska fåglarna hålla sig borta.

Så antingen får man ha kransen som den är och bjuda fåglarna på lite gott och finna sig i att kransen efter ett tag kommer att vara enbart grönt, eller så får man spraya den och fylla på ett fågelbord med lite annat smaskigt i stället!

Gårdagen blev inte riktigt så avkopplande som jag hade inbillat mig. Med en stackars sjuk kollega blev det inte någon ledig eftermiddag utan fullt ös hela dagen, sedan hem och fixa fika till gästerna och därefter i väg på skytteträning med sonen. När vi väl landade i tv-soffan var man hyfsat mör!


måndag 6 oktober 2014

Nutellakakor


Först och främst ska jag säga grattis till min moster E som fyller år i dag! Hoppas att du får en riktigt fin dag.

I går var det en sådan där härlig söndag igen: Vackert höstväder så att man kunde ha dörren öppen och torka tvätt ute och dricka kaffe sittandes i trädgårdsmöblerna, tid för lite bakning och pyssel och plock här hemma, och så en underbar födelsedagsmiddag med älgstek och crisptårta hos mina föräldrar! Som kronan på verket blev det ett utomhusbad för min del, fast lite fusk var det för det var i en pool med en vattentemperatur på 29,5 grader.

Bakningen ja, jag hann testa ett nytt recept som jag hittade i senaste numret av tidningen Hembakat och det blev precis så gott som man kunde misstänka när man läste receptet. Det är så smidigt när man bara kan blanda ihop alla ingredienser rakt upp och ner. Nedan har ni receptet.

I dag väntar en halv arbetsdag eftersom jag har jobbat en del övertid den gångna veckan. I eftermiddag kommer mammagruppen hit och då är det skönt att kunna förbereda fikat i lugn och ro.

Nutellakakor

150 g rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllning:
200 g Nutella
Ev hasselnötter

Värm ugnen till 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Forma till runda bollar, cirka 20 stycken, och tryck ut dem i formar som är lite fastare, till exempel av folie.

Grädda mitt i ugnen i 11-14 minuter.

Smält Nutellan över vattenbad. Häll den i formarna och dekorera eventuellt varje kaka med en hasselnöt. Låt fyllningen stelna.

söndag 5 oktober 2014

Tetider

Te, Saga of Sweden

När man hittar ett nytt te som bara doftar helt sagolikt så riktigt längtar man efter att få slå sig ned med en stor tekopp i tv-soffan. Är det dessutom en så här fin påse också, som den jag hittade under mitt Göteborgsbesök förra helgen, så blir ju inte saken sämre.

I går var det dock nästan för varmt för att dricka te, vilket oktoberväder! Först jobbade jag en stund eftersom det var höstmarknad, och därefter bjöd jag nära och kära på marknadsfika innan det blev en till tur på marknaden, fast då i sällskap med sonen och fikabesökarna. Julservetter och en t-shirt i modernt stuk blev mina fynd. Vi plockade även ett gäng kastanjer i kyrkparken som jag tänkte ha i en sådan där glaskub med ljus.

När sambon stängt sin butik för dagen och kommit hem satt vi och njöt i solen. Därefter bakade jag två sorters kakor, men dem återkommer jag till. Hann inte fotografera resultatet i går. Det har varit väldigt tomt på kakor och bullar i frysen senaste veckorna, men nu tänkte jag att jag ska fylla på där så man är beredd när fikagäster dyker upp.

Jag önskar er en riktigt fin söndag! För egen del blir det fortsatt bakning och så ska vi i väg på födelsedagsmiddag som jag ser fram emot!


lördag 4 oktober 2014

Kanelbullens dag och höstmarknader

Kanelbullar i Haga

Ni glömmer väl inte bort att fira kanelbullens dag i dag! Ett av mina favoritrecept är fortfarande det som ni hittar här.

I dag är det även höstmarknad i Mönsterås och det brukar ändå vara lite mysigt att gå där. I slutet av oktober är det förresten gammaldags höstmarknad på Astrid Lindgrens värld. Vi var där förra året och tänker absolut åka dit igen. Vill man så går det att åka tåg som stannar precis vid Astrid Lindgrens värld.

fredag 3 oktober 2014

Full rulle

Hälsning från Per Holknekt och i bakgrunden några av de övriga fynden på helgens bokmässa
Just nu är det full rulle. Jag har inte direkt några sysselsättningsproblem. Nyheterna i jobbet får hjärnan att arbeta febrilt under dagarna, men snart är man inne i det systemet också och då blir det lite lugnare igen.

Tack och lov har de lediga eftermiddagarna ett betydligt lägre tempo så man hinner hämta energi igen. Bland annat genom att plöja igenom bokhögen från helgens bokmässa, det är ett rent nöje!

Mina planer på att ägna mig en hel del åt bakning den här veckan har dock gått om intet, men i dag gör jag ett nytt försök. Recepthögen har bara växt och växt. I veckan köpte vi en ny kaffemaskin eftersom kaffebryggaren hade gjort sitt, och den nya kan mala kaffebönor. När vi ska inviga den vore det ju gott med något hembakat till :)

I går blev jag och alla andra anställda på tidningen bjudna på frukost på Stadshotellet i Kalmar. Vilken bra start på morgonen! Och vilken grym äggröra de bjöd på! Den godaste äggröra jag någonsin ätit. Den var kryddad med något men jag har inte riktigt klurat ut vad än.

Kvällen ägnades åt lite kvällsjobb, då jag skulle bevaka en föräldrautbildning om konflikthantering. Sådana borde nästan vara obligatoriska för alla föräldrar.

torsdag 2 oktober 2014

Ljuslyktor



Under Göteborgsbesöket stiftade jag bekantskap med en butik som var ny för mig, Chilli. Där fanns det hur mycket roligt som helst och till bra priser. Den goda nyheten är att kedjan öppnar i Kalmar under oktober, i Giraffens köpcentrum.

Bland annat hittade jag de båda ljuslyktorna på bilden. Motivet med klockan passade bra med tanke på att sambon är urmakare och det andra motivet föreställer ett kafé vilket ju är ett av mina stora intressen ;)

I en annan butik, Papeterie, hittade jag lådan på den nedre bilden, som ser ut som en bok men som rymmer tv-kontrollerna (åtminstone två av dem, den tredje var naturligtvis för lång). Båda butikerna har nätbutiker.

I går var det en intensiv dag på jobbet. En av de största förändringarna i tidningens historia skulle genomföras, med fokus på att skapa en attraktiv webbplats. Det här innebär ett helt nytt system för oss att jobba med och det var mycket att hålla reda på. I dag ska förändringsarbetet firas med att tidningen bjuder de anställda på frukost på ett hotell i Kalmar och jag hoppas att jag och mina kollegor hinner dit. Ha en fin torsdag!

onsdag 1 oktober 2014

Sweet food & photography




Jag nämnde ju att jag hade hittat en underbar receptbok på bokmässan i helgen, närmare bestämt Linda Lomelinos nyutkomna bok Sweet food and photography. Förutom mängder med fantastiska recept och sagolikt vackra bilder delar hon även med sig av tips på hur man får till bra bilder när man fotograferar.

Själv började hon baka 2009 och jag tror att intresset för fotografering började i samma veva. När man ser hennes bakverk och bilder skulle man kunna tro att hon bakat och fotograferat i hela sitt liv. De här båda intressena har resulterat i flera fina receptböcker, det är ett nöje bara att bläddra i dem.

Hon har bloggen Call me cupcake som ni hittar här. Den är väl värd ett besök, eller rättare sagt många besök!