tisdag 30 september 2014

Lite mer av Göteborg

Fint höstarrangemang. Vackra grönsaker i en trådkorg

Kaféet Hebbe lelle


Här kommer lite fler bilder från helgens Hagabesök. Det är en stadsdel som man bara inte får missa när man är i Göteborg. När man kommer från centrum slås man av hur otroligt tyst och lugnt det är när man går på huvudstråket i fina Haga.

Där finns flera uteserveringar att sitta på längs den bilfria gatan. Trots att det snart är oktober var det många som satt ute och fikade och åt när vi var där i söndags.

I dag blir det en kortare arbetsdag eftersom jag bevakade kommunfullmäktige i går. Förhoppningsvis hinner jag baka lite, det har inte blivit så mycket sånt de senaste veckorna.

Sist men inte minst - missa inte Dessertmästarna i Kanal 5 ikväll!

måndag 29 september 2014

Alltså.

Butiken Balders hage
Ett favoritkafé i Haga
Kanelbullar modell XXL
Grandmas i Göteborg
Plura
Kocken Tina Nordström
Nordman
Börje Salming
Martina Haag och Katerina Janouch

Har ni aldrig satt foten på bok- och biblioteksmässan i Göteborg, så gör det nästa år! Det är en upplevelse utöver det vanliga, för mig en av årets absoluta höjdpunkter.

Vi - min syster, mamma och jag - kom till Göteborg vid lunchtid i fredags och efter att ha stärkt oss med lite lunch gav vi oss ut för shopping. Min favoritbutik, Balders hage, var ett självklart besöksmål. Det blev en hel del andra affärsbesök också, och ett och annat inköp som jag ska visa någon dag.

På lördagen var det dags för bokmässan. Det är som sagt en väldigt häftig känsla att komma in på denna jättestora mässa och var man än vänder sig ser man en författare eller ett annat känt ansikte. Har man någon favoritförfattare är det bara att leta upp denna för alla är verkligen där.

Jag träffade bland andra Fredrik Backman och köpte hans nya bok, Britt-Marie var här. Jag gillade alla hans tidigare böcker och har höga förväntningar på den här. Till traditionen hör också att köpa Björn Hellbergs nya bok och han är så mysig att prata med.

Per Holknekt köpte jag också en bok av och det var den första som jag började läsa i när vi var tillbaka på hotellrummet och jag fastnade direkt för hans bok. Det verkar vara en bok som det är svårt att lägga ifrån sig.

En del receptböcker blev det också så klart, och en av dem blev jag alldeles förälskad i med en gång - vilken det var ska jag också återkomma till!

Vi avslutade vår Göteborgsweekend med en tur till Haga. Den här gången var det flera av favoritbutikerna som hade söndagsstängt till skillnad från förra året, men vi fick i alla fall fika på det härliga kaféet Hebbe lelle.

Mer bilder från Göteborg en annan dag. När jag skriver detta är det söndagskväll och jag har hunnit packa upp och överlämnat presenter till sonen och sambon som fick vara hemma den här gången, och nu blir det till att ta det lugnt och ladda inför den kommande arbetsveckan!

Tillägg: Jag fick en läsarkommentar efter det här inlägget som jag inte har publicerat än. Det innehöll påhopp på en av författarna och eftersom du som kommenterade var anonym så kan jag inte publicera det.

söndag 28 september 2014

Göteborg

Det här var en del av alla tomater som sonen och jag skördade i växthuset i veckan

I dag vaknar jag upp i Göteborg där jag har befunnit mig sedan i fredags. Bokmässa, shopping, fika, god mat, hotellfrukostar, Hagabesök och härligt sällskap i form av mamma och syster - med andra ord, en fantastisk helg!

Bilder från helgen kommer i morgon. I dag får det bli en bild från veckans skörd i växthuset. Det tog tid innan tomaterna mognade men sedan blev det fart på dem. Vi plockade ett par skålar fulla med gula och röda tomater i måndags. Det är fortfarande en hel del kvar som inte har mognat riktigt, vi får se hur det går med dem nu när det har blivit svalare.

Ha en fin söndag!

lördag 27 september 2014

Chokladchock

I den här tidningen hittar man åtskilligt gott, det är nästan som julafton när man hittar ett nytt nummer i butiken

Är ni sugna på att baka något riktigt chokladigt och smaskigt i helgen? Kolla in det här receptet!

Annars kan ni alltid testa det här receptet på marängtäckt chokladkaka som jag hittade i tidningen Mer smak i veckan, det utlovas en chockerande god chokladkaka!

Marängtäckt chokladkaka

200 g rumsvarmt smör
4 dl strösocker
4 ägg
2 äggulor
100 g mörk choklad, minst 60% kakao
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Maräng:
2 äggvitor
1 dl strösocker
1 msk kakao

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form med löstagbar botten, cirka 22 centimeter i diameter.

Börja med marängen: Vispa äggvitor vitt och fluffigt. Tillsätt sockret under vispning, se till att det blir ett fast skum. Vänd ner kakao.

Kakan: Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa i äggen och äggulorna, ett i taget.

Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Blanda de torra ingredienserna. Rör ner den smälta chokladen och de torra ingredienserna i smörsmeten. Häll smeten i formen och bred marängen ovanpå. Grädda  mitt i ugnen cirka en timma. Kakan ska vara kladdig, nästan rinnig i mitten. Låt svalna och pudra sedan lätt med kakao vid servering.

fredag 26 september 2014

Ett grattis till!


Då var det dags för veckans andra grattishälsning och i dag säger jag grattis till min älskade pappa som fyller år! Jag önskar dig den finaste dagen!

Själv ser jag fram emot en riktigt rolig dag och jag kan säga så mycket som att jag kommer att ha ganska fullt upp med roligheter de närmaste dagarna, så jag låter bloggen sköta sig själv ett par dagar med lite automatiska uppdateringar för jag gissar att det kan bli lite ont om tid för bloggandet.

Jag berättar mer om vad jag har haft för mig senare under helgen. Ha en underbar fredag!

torsdag 25 september 2014

Fullt upp

Fjäril köpt i blomsteraffären Blommor bland annat i Mönsterås. Lavendeln blommar för fullt i rabatten

I går var det verkligen fullt upp. Först var det utbildning på huvudredaktionen i Kalmar, under fyra timmar med tre minuters paus totalt. Då förstår ni att det var ett pressat schema.

På lunchen hann jag med en del ärenden på stan och när jag kom tillbaka till Mönsterås var det dags att sluta för dagen. Efter hämtning på skolan hann vi hem en kort stund innan vi var bjudna på fika hos en av mina mostrar. Det blev en riktigt mysig pratstund och jättegott fika!

Väl hemma igen avverkades det sista som var kvar av läxläsningen för sonen, städning hos hamstern och lite annat smått och gott innan vi landade i tv-soffan framför Bonde söker fru.

I kväll är det tjejkväll här i köpingen. Vi brukar vara ett gäng som går ut en stund då, men i år var det flera som inte kunde, så vi ställde in det. Det blir nog bara en liten snabb tur för egen del. Jag är nämligen så himla sugen på att börja sticka raggsockor, så det kan bli ett besök i garnaffären!

onsdag 24 september 2014

Trasor



Det var inte dumt alls med en ledig tisdag! Jag fick en del småsaker gjorda och i övrigt kopplade sonen och jag av helt och hållet, och på eftermiddagen for vi i väg på gott fika med mammagruppen.

I måndagskväll kände jag att det började bli svalt inne så jag satte i gång elementen. Men inget hände. Jag hade mina misstankar om att sommarens blixtnedslag skulle kunna vara boven i dramat. Och mycket riktigt. I går kom rörmokaren och konstaterade att blixten slagit ut någon grej på fjärrvärmeanläggningen som nu behöver bytas ut. Men som tur var så fick han i alla fall i gång värmen på något sätt.

I går hittade jag äntligen en ny upplaga av mina favoritdisktrasor av märket Lisbeth Dahl. De förra jag hade tvättade jag hur många gånger som helst innan de till slut hade gjort sitt. De här köpte jag i butiken Drömhem här i Mönsterås.

Till sist måste jag bara dela med mig av några underbara bilder, kika in här!

tisdag 23 september 2014

Grattis!


I dag säger jag ett jättestort grattis till farmor på din högtidsdag! Jag hoppas att du får en riktigt fin dag!

För egen del väntar en ledig dag och det känns alldeles utmärkt bra. Sonen har studiedag och jag brukar försöka att ta ledigt alla sådana dagar. Vi ska bland annat i väg på fika och lek med "mammagruppen".

måndag 22 september 2014

Kaffemugg på ekologiskt vis



Det är roligt när man hittar den perfekta gå bort-presenten. När jag fick syn på den här kaffemuggen med lock, gjord av bland annat bambu och tillverkad på ett ekologiskt sätt, i ett skyltfönster alldeles intill jobbet här i Mönsterås, visste jag direkt vem som skulle få den, och jag träffade mitt i prick!
De här tål till och med att diskas i diskmaskin.

Nu är det en ny vecka och det är en vecka som jag har sett fram emot länge eftersom det står mycket roligt på programmet! Mer om detta under kommande dagar :)

söndag 21 september 2014

Söndag och kurs

Fika hos syster
God äppelpaj!
Det här var riktigt spännande!
Två små sötnosar
I går ägnade vi förmiddagen åt fika hos syrran och hennes familj som även inkluderar höns och kaniner. Det blev en mysig pratstund med gott fika!

Under tiden kom solen fram och vilken fantastisk dag det blev. Eftersom det påstods att det skulle vara den sista "höstsommardagen" med den här värmen så kändes det som att det gällde att utnyttja den väl.

Hur vädret blir i dag återstår att se. Vi ska bland annat hänga med som publik när mina föräldrar ska på kursstart med sin valp så vi hoppas på någorlunda väder.

lördag 20 september 2014

Mördegskakor med hallon och maräng




Efter en vecka med väldigt intensiva arbetsdagar rundade jag av med en lite lugnare fredagseftermiddag. Inspirerad av de hallonkakor som min kollega bjöd på förra veckan letade jag fram ett liknande recept men med maräng som tillägg och bakade dessa efter jobbet.

Jag såg dagens avsnitt av Hem till gården (vet inte vad det är som gör att man fastnar i den serien egentligen, men något är det för jag har följt den i åratal), jag försåg hamstern med fredagsgodis i form av knäckebröd och avverkade det sista av veckans tvätthög innan det var dags för fredagsmys.

Samtidigt konstaterade jag att det finns en stor poäng i att klara av veckans städning på torsdagen för det känns så bra att komma hem till ett nystädat hus efter jobbet på fredagen.

Nu ser vi fram emot en helg som ser ut att bestå av bara roligheter!

Mördegskakor med hallon och marängtäcke

4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
150 g smör

Maräng:
2 äggvitor
4 msk socker

100 g bär

Blanda mjöl, socker och smör till en deg. Rulla ut till en avlång rulle, plasta in den och lägg den i kylen i minst 30 minuter men helst ännu längre tid.

Vispa äggvitor till ett hårt skum. Tillsätt sockret och vispa tills du har en blank och fin maräng. Marängen ska inte släppa skålen om du vänder den upp och ner.

Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut degen i god tid så att den hinner få rumstemperatur innan den bakas ut. Skiva degen och forma till runda kakor, det ska bli cirka 20 stycken. Gör en fördjupning i mitten på varje kaka och lägg i bär och toppa med cirka en matsked maräng. Grädda långt ner i ugnen i ungefär 15 minuter tills marängen fått fin färg.

fredag 19 september 2014

Ljus


Jaha, då var det ännu en fredag då man undrar var i all världen veckan tog vägen. Ändå känns det skönt att det är just fredag och att man har en hel helg framför sig. Kanske är det att det mörknar tidigare om kvällarna nu som gör att dagarna känns så mycket kortare och att veckorna går så mycket fortare.

Än så länge är det i alla fall ljust när jag går upp på morgonen och jag är så glad för att vi renoverade köket i ljusa färger, för det känns så energigivande att bada i ljus till frukosten - det måste vara bra!

Just nu håller jag på att byta ut sommarpelargonerna i fönstren mot murgröna på båge, de är tåliga och håller sig fina länge och ingen allergiker i familjen behöver fara illa av starka blomdofter.

Ha en fin fredag!

torsdag 18 september 2014

Oväntat besök


I går blev det oväntat besök kan man säga. Sambon hade skjutsat sonen till skolan och när han körde in på infarten hemma upptäckte han att han hade en polisbil som följde efter ända in på gården. Något förvånad steg han ur bilen och det visade sig att det var en rutinkontroll och han fick visa körkort och blåsa. Så klart blev det inget utslag och de tackade för sig, backade ut från gården och for vidare för nya kontroller. Men det är lite oväntat att bli "stoppad" av polisen hemma på sin egen gård :)

Ett annat oväntat besök kom senare under dagen - en fasan tillbringade eftermiddagen i vår trädgård. Hoppas att hon hittar tillbaka dit där hon hör hemma. Tur för fasanen att vi inte har vår fågelhund kvar.


onsdag 17 september 2014

Chokladcheesecake


Jag utlovade ju receptet på den smaskiga chokladcheesecake som vi åt till valvakan i helgen (kanske var det tack vare den som jag faktiskt höll mig vaken så länge), och här kommer det.

Chokladcheesecake

160 g digestivekex
150 g smält smör
700 g Philadelphiaost Marabou
50 g socker
2 msk vetemjöl
3 ägg
200 g Philadelphia naturell
4 msk mjölk

Värm ugnen till 200 grader. Krossa kexen fint och blanda med det smälta smöret.

Klä botten på en springform med bakpapper. Smöra kanterna. Tryck ut kexmassan och kyl.

Vispa Philadelphia Marabou, socker och mjöl med en elvisp på låg hastighet. Rör sedan försiktigt i ett ägg åt gången. Fördela smeten över kexbotten.

Grädda i tio minuter i varmluftsugn (jag hade den kortare tid, annars hade den blivit bränd). Sänk sedan temperaturen till 90 grader och grädda i ytterligare cirka 25 minuter. Stäng av ugnen och låt luckan stå på glänt och låt kakan stå i ugnen en timma.

Blanda Philadelphia naturell med mjölk och bred ut över kakan. Ställ den i kylen i cirka fem timmar eller över natten.

tisdag 16 september 2014

Sagolikt...


... vackra är de här rosorna som jag plockade in från trädgården i helgen, vilken njutning det är att titta på dem där på köksbordet!

Valresultatsanalyser har jag redan lovat att skona er från, antar att ni har fått er beskärda del redan. Jag höll mig vaken till tjugo minuter efter midnatt vilket är ett säkert tecken på att det var en spännande valvaka. Annars kan jag lätt somna ifrån den mest spännande film i vanliga fall.

I övrigt väntar en ganska lugn vecka med få inbokade aktiviteter och det känns skönt. Jag fortsätter höststädningen ute i trädgården och på balkongen så smått, och emellanåt kör jag en räd i källaren (har ni hört det förut eller?).

15 minuters röjning i går resulterade i en säck skräp till tippen och en säck saker som ska till Röda korset, så när jag väl kommer i gång händer det grejer. Synd bara att de där städrycken kommer av sig lite för ofta när det gäller just det belamrade hobbyrummet. Men jag tröstar mig med att brandkåren som var här på utryckning i somras när blixten slog ned, sa att vi var unika som hade en helt tom vind, det hade de aldrig sett i något annat hus tidigare, vindsutrymmena brukar tydligen vara fulla med undanpackade saker.

måndag 15 september 2014

Den lade jag beslag på


Den här underbara väskan från Cream skulle jag sälja åt min mamma på Tradera men eftersom jag blev så förtjust i den så lade jag beslag på den själv. Jag tycker så himla mycket om den.

När jag skriver detta är det söndag eftermiddag och vi har precis ätit oss proppmätta på raggmunkar som vi fick med oss när sonen och jag var och fikade hos mina föräldrar på förmiddagen. Sambon ägnade hela söndagen åt att tävla och kom på en hedrande tredjeplats.

Huset är städat och en cheesecake är bakad, och jag är därmed redo för valvaka. När ni läser detta är valvakan sedan länge slut och vi vet alla hur det har gått. Några kommentarer kring det lär ni inte få här eftersom jag är opartisk journalist, däremot delar jag gärna med mig av receptet på chokladcheesecaken, men det återkommer jag till :)

söndag 14 september 2014

Flyt


I går hade jag flyt. Jag fick energi att ta tag i småsaker som inte blivit gjorda och vips så var de fixade.

Bland annat lade jag ut vårt akvarium och en bilbarnstol på Blocket, och jag tänkte i mitt stilla sinne att det är nog grejer som kommer att bli stående här ett bra tag i väntan på en köpare och det är ju så typiskt eftersom de tar sådan plats. Men så blev det inte alls. Helt plötsligt var det ett par som ville komma och hämta akvariet med en gång, och när de gick ut genom dörren hörde en spekulant på bilbarnstolen av sig så nu är även den såld.

I dag ska jag försöka hinna baka och fylla upp frysen lite, det är lite dåligt med hembakat där just nu och det är ju alltid bra att ha, både när man själv är sugen och när det kommer gäster. Sedan får vi fundera ut något gott att äta till valvakan ikväll, det ska bli spännande att följa den, så spännande att jag till och med tror att jag kommer att kunna hålla mig vaken!


lördag 13 september 2014

Lördag!

En liten porslinsros på fönsterbrädan i vardagsrummet

Det känns lite extra skönt att det är lördag och ledig dag. Det har varit ordentligt tryck på jobbet de senaste veckorna men nu är det färdigrapporterat från den här valrörelsen för min del, nu blir det till att avvakta resultatet från tv-soffan i morgon natt och sedan rapportera om utslaget när jag är tillbaka på jobbet på måndag.

Den här lördagen är ett oskrivet blad utan några aktiviteter eller måsten inbokade. Tänkte lägga ut akvariet och lite annat på Blocket i hopp om att få bort lite saker från källaren. Det ständiga projektet källarröjning är långt ifrån i mål, men oj vilken skillnad det har blivit de senaste månaderna. Tvättstugan är nästan riktigt tom numera!

Baka cheesecake med Philadelphiaost med Marabousmak är en sak som jag gärna hinner med också. Resultatet borde bli makalöst gott och i så fall återkommer jag med receptet. Ha en underbar lördag!

fredag 12 september 2014

Alla recept som går snabbt...

De här fina fick jag av min moster när hon var och handlade jultidningar av sonen, visst är de vackra!

... att göra uppskattas särskilt mycket i mitt kök! Jo, visst är det roligt att baka efter lite mer komplicerade recept också ibland, men det är verkligen ingen nackdel när det går snabbt och lätt. Jag såg ett recept på minicheesecake som verkar passa in på den beskrivningen, receptet får ni här nedan.

I övrigt kan jag konstatera att det är skönt att det är fredag och i dag ska min kära kollega och jag fira att vi har namnsdag :)

Minicheesecake

400 g philadelphiaost light naturell
75 g socker
2 ägg
12 Oreokex
50 g mörk choklad

Värm ugnen till 180 grader. Rör ihop philadelphiaosten och sockret. Tillsätt äggen, ett åt gången, under omrörning tills allt är hopblandat.

Lägg ett Oreokex i varje muffinsform. Det blir antingen tolv små eller åtta stora muffinsformar. Häll blandningen över kexen. Grädda i cirka 18-20 minuter tills smeten har stelnat. Låt dem stå i kylskåp i tre timmar. Dekorera dem med smält choklad innan servering.

torsdag 11 september 2014

Filmtajm


Gårdagens regnskurar inbjöd till filmtittande efter jobbet. Eftersom jag har hört en hel del om filmen The Grand Budapest Hotel var jag nyfiken. Och så är ju den här bilden så vacker tycker jag, bara den lockar till att se filmen. Som en stor rosa prinsessbakelse mitt i vinterlandskapet.

Precis som så många andra kan jag lämna omdömet "en ganska märklig film". Annorlunda och sevärd.

Vad den här dagen bjuder på återstår att se. Först blir det till att jobba och ta sig an valrörelsens sista dagar för den här gången. Jag tror att vi journalister har precis lika intensiva dagar som politikerna just nu och att båda parter nog kommer att tycka att det är ganska skönt efter söndag kväll, även om det är intressant när det händer mycket.

onsdag 10 september 2014

Inget för mig

                                           

Det märks att det är höst och skördetider för baktidningarna är fulla med recept på äppelpajer och liknande. Härligt! Har ni något favoritrecept på äppelpaj eller annat bakverk med äpple så får ni gärna dela med er.

Det märks också att det är höst genom de kataloger som dimper ner i brevlådan med höstens mode. Dock kan jag konstatera att årets mode inte verkar vara något för mig, för hittills har jag inte hittat något som jag vill ha i katalogerna.

I övrigt rullar tillvaron på i lagom takt tycker jag. I går adopterade sonen bort sina akvariefiskar till sin mormor och morfar, så nu var akvarieperioden avslutad för den här gången. Det är vackert och rofyllt med akvariefiskar men med ett så pass litet akvarium som vi hade blir det lätt en hel del extrajobb för att hålla det iordning.

tisdag 9 september 2014

Ett missförstånd och en snickerscheesecake

Just nu är det rätt gott om rosor i trädgården. Jag brukar ofta inte vilja knipsa av dem och ta in dem eftersom de är så vackra där de växer, men just nu är man ju faktiskt mer inne än ute i trädgården och då kan man ju ta in några och njuta av dem

Jag tror att det har uppstått ett missförstånd när det gäller sonens försäljning av jultidningar. De första dagarna blev det en raketfart på försäljningen. Sedan gick det några dagar då det var lite lugnare. Plötsligt anmärker han på att JAG har sålt för dåligt. Mycket får man höra :)

Från jultidningar till höstväder - vilket mysväder vi hade i går! Jag riktigt njöt (precis som jag njöt av det underbara soliga vädret vi hade i helgen förstås), förutom när det kom en riktig skur precis när jag stod på soptippen på morgonen och skulle lassa skräp ur bilen. Den skuren hade jag kunnat klara mig utan.

Och till sist måste jag bara tipsa om en snickerscheesecake som ni hittar här - fattar inte var hon får alla fantastiska idéer till recept ifrån!

måndag 8 september 2014

Niceville och ny vecka

En av mina absoluta favoritdukar är den här. Min farmor gjorde den till mig för många många år sedan och överallt där jag har bott har den funnits med. Det är så vackra och milda färger.

I går eftermiddag belönade jag mig själv efter en förmiddag fylld av gräsklippning, städning och annat med att äta en stor portion glass och chokladsås och titta på film. En mycket bra belöning om ni frågar mig :)

Niceville hette filmen som jag såg, jag tror att nästan alla har sett den redan och jag har bara hört gott om den. Den infriade verkligen förväntningarna. Fast jag har fortfarande en halvtimma kvar att se av den. Grillning i kvällssolen på balkongen och städning hos hamstern kom emellan.

Jag hann också rensa ett par tusen bilder i datorn, det var välbehövligt för det blir ju en del fotograferande i veckorna.

Nu är det ju en ny vecka och för en gångs skull är almanackan nästan alldeles blank!

söndag 7 september 2014

Söndagar och karamellig vaniljbrylé

Tapeten i bakgrunden var den som jag tapetserade med uppe i tv-rummet för en månad sedan, och som vi även har i vardagsrummen nere. Jag har försökt att ta en lite mer överskådlig bild men eftersom mönstret är ganska diskret syns det inte lika väl då

Söndag blir ofta en av de bästa dagarna på hela veckan på något sätt. Det kan ju ha att göra med att det är enda dagen i veckan som även sambon är helt ledig och att det ofta finns tid för både utflykter, hemmafixande och avkoppling. Vad vi ska ägna hela den här söndagen åt är ännu inte riktigt bestämt.

Gårdagen startade tidigt eftersom sambon skulle i väg och tävla innan jobbet. Vi vaknade allihop vid halv sju-tiden, och trots att vi andra hade sovmorgon blev det att vi gick upp i alla fall.

Under förmiddagen jobbade jag ett par timmar då det som sagt var cruising i Mönsterås. 130 bilar visades upp i kortegen, det var imponerande.

Efter avslutat jobb for vi och badade i pool, 29 grader i vattnet gick inte att klaga på! Fika blev vi också bjudna på.

Kvällen avslutades med tv, glass och chokladsås samt karamelliserade popcorn - inte dumt alls! Egentligen skulle jag ha testat att göra karamellig vaniljbrylé som jag hittade recept på i Buffé men det hanns inte med, kanske blir det i dag i stället. Här har ni receptet som är för sex personer:

Karamellig vaniljbrylé

3 dl mjölk (3 %)
1 vaniljstång
5 ägg
2 dl socker
1 burk sötad kondenserad mjölk

Sätt ugnen på 150 grader. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Koka upp mjölk, vaniljstång och frön. Sila genom en finmaskig sil. Ställ det åt sidan.

Rör ihop socker och 0,5 dl vatten i en kastrull, låt koka till en gyllenbrun karamell. Fördela karamellen i ugnssäkra portionsformar.

Vispa ner kondenserad mjölk och ägg i mjölken. Häll smeten i formarna. Ställ formarna i en långpanna och fyll långpannan med vatten. Tillaga i ugnen i cirka 40 minuter, eller tills den precis har stannat. Låt svalna, gärna i kylskåp till nästa dag.

Vid servering vänder man formen upp och ned på ett fat. Dra eventuellt försiktigt med en kniv längs kanten om den inte lossnar.

lördag 6 september 2014

En bra dag

Nu finns det fina lavendelblommor i rabatterna igen. En del av lavendelbuskarna har blommat över, medan andra har fått fart igen

Fredagen blev en ypperligt bra dag. Jag bestämde mig för att ta ledigt under eftermiddagen eftersom jag ska jobba en liten stund i dag då det är cruising i köpingen. Innan sonen slutade skolan hann jag helghandla och det var så skönt att ha det fixat. En av middagarna i helgen får bli den här köttgrytan med soltorkade tomater och fläskfilé.

Sedan hann jag även bädda rent i sängarna, det är också en skön känsla att gå och lägga sig när täckena har hängt ute flera timmar och det är bäddat med rena lakan.
I sådana ögonblick kan jag ångra mig en kort stund över att vi sålde vår mangel, för manglade lakan hade varit pricken över i:et. Men jag minns ju hur sällan vi faktiskt utnyttjade den där mangeln när vi hade den.

En tid för ansiktszonterapi var inbokad hos min massör senare under eftermiddagen och innan dess städade jag huset för visst är det härligt att komma hem till ett nystädat hus på fredagseftermiddagen!

Med andra ord blev det en aktiv ledig eftermiddag med fredagsmyskväll som kronan på verket. Nu ser jag fram emot en skön helg!

fredag 5 september 2014

Rabalder...


... är namnet på ett av mina favoritmärken. Den här söta koftan med tre knappar och ett knytband fick jag i present av min kära mamma för ett tag sedan, så nu väntar jag på lite svalare dagar då den kommer att passa perfekt! De senaste dagarna har det varit tunna sommarkläder som har gällt igen.

I går tillbringade jag nästan två timmar efter jobbet med att sitta med supporten och försöka få hjälp med tv och telefon. Det har verkligen varit hur mycket problem som helst sedan blixtnedslaget, trots ny utrustning och besök av tekniker. Men nu hoppas jag att allt ska vara åtgärdat. 2 400 kronor fick vi i kompensation för problemen och det kan jag verkligen inte klaga på!

torsdag 4 september 2014

Torsdag



Jaha, då var det redan torsdag igen. Hjälp vad det snurrar på. Men vilket underbart väder vi har fått igen! Hoppas att det räcker för att få fart i växthuset så att tomaterna mognar. De gula mognar utan problem, men de röda låter fortfarande vänta på sig.

I går fick jag ett vackert armband och en fin grupp med höstblommor som tack för att jag vattnat blommor och tömt brevlådan under en vecka. Eftersom det var hemma hos en florist så kändes det som lite extra "press" att hålla blommorna vid liv, men det gick uppenbarligen bra :)



onsdag 3 september 2014

Sensommarpyssel


Hos bloggen Naturliga ting finns en film om hur man kan göra sig en fin sensommarkrans, eller vid det här laget får man nästan kalla det för höstkrans. Kika in här!

I dag tänkte jag försöka hinna med att gå och rösta så är det gjort. Det ska också bli fika med mammagruppen efter jobbet.

tisdag 2 september 2014

Kladdkaka med puffar


Det här ser ut att bli en lugn och härlig vecka, höstlugnet har liksom lagt sig över allt känns det som. Jag fortsätter med mina små inomhusprojekt, som till exempel att röja lite i en låda här och ett skåp där.

De senaste veckorna har jag testat en hel del nya recept som jag har hittat i tidningar och på nätet. Det här kommer från bloggen Bakverk och fikastunder där man alltid hittar något gott om inspirationen tryter!

Kladdkaka med puffar

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 påse Kinapuffar 185 gram

Smält smöret. Blanda övriga ingredienser och rör ner smöret. Blanda i Kinapuffarna. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter. Grädda i cirka 17-20 minuter i 175 grader. Låt kladdkakan sätta sig i kylen i några timmar.

måndag 1 september 2014

Första september

Lakritsmacron från gårdagens kafébesök. Att köpa macroner på kaféer är verkligen som ett lotteri, man vet aldrig vad man får. Den här kändes lite gammal tyvärr.

Då var hösten här, åtminstone enligt almanackan. Som vanligt vid den här tiden på året blir man sugen på att fixa och dona inne, ändra lite här och ändra lite där. Som tur är har vi inga stora projekt på gång, utan det handlar bara om småfixande.

Även om det var en riktigt lugn helg fick jag ändå ganska mycket gjort. Det var en del sådana där smågrejer som aldrig blir av annars, som att beställa en sladd för överföring mellan datorn och mobiltelefonen, beställa en ny färgpatron till skrivaren eftersom den gamla har varit slut i månader, rensa lite bilder i datorn och så vidare. Saker som egentligen inte tar någon tid eller kraft att ordna, men som ändå inte blir gjorda. Men till slut så!