torsdag 31 juli 2014

Blixtnedslag


Ibland blir dagen sannerligen inte som man har tänkt sig. I stället för att åka på fika hos kollegan i går fick vi vara hemma och vakta huset. Vi vaknade nämligen till blixtar och dunder och helt plötsligt slog blixten ner i vårt hus. Först märkte vi bara att strömmen hade gått, men strax efter började det lukta bränt på övervåningen så det var bara att ringa efter räddningstjänsten.

De fick fyra larm inom en kvart, ändå var de här snabbt och kom in med rökdykare. Efter att ha letat runt ett tag, bland annat på vinden, kunde de konstatera att det inte var någon brand, tack och lov.

Däremot fick vi ringa elektrikern som också kom snabbt trots att det var flera villaägare som behövde hjälp efter blixtnedslag i kommunen. Sedan fick vi vänta på Eon eftersom det hade gått säkringar i elskåpet ute på gatan, och först därefter kunde elektrikern fortsätta leta fel. Vår elmätare slogs ut helt och eluttag flyttades ut en bit från väggen vid nedslaget. Felet hittades dock inte, utan arbetet fortsätter i dag. Delar av huset är strömlöst, men köket fungerar i alla fall som det ska sedan i går eftermiddag och det är skönt. Då kan man i alla fall laga mat.

Även om en sådan här sak för med sig en massa onödigt arbete så får man ändå vara glad att det inte blev värre än så här och man är oändligt tacksam över att ingen skadades. Dessutom hade jag fem minuter innan blixtnedslaget dragit ut alla sladdar till datorn, tv-apparater och annat, så allt sådant har klarat sig.

Jag har alltid haft respekt för åskan, men nu är den respekten ännu större. Det är verkligen enorma krafter.

onsdag 30 juli 2014

Cheesecakebrownies

Vackra rosor vid en av dörrarna till Kaffetorpet vid kungafamiljens Solliden

I går blev det lite lagom pyssel och plock, både inomhus och utomhus medan åskan mullrade på avstånd. Vi var också valpvakt och det gick alldeles utmärkt. Det är ungefär som att passa en liten bebis, det gäller att ha koll och är det misstänkt tyst kan det vara bus på gång!

Den här dagen ska vi bland annat ägna åt ett besök hemma hos en av mina kollegor. Det är första hemma hos-besöket hos henne och det ska bli så roligt. Det ryktas dessutom att det ska serveras hallonpaj :)

I planerna för dagen ingår också ett besök i tygaffären där jag räknar med att hitta nya gardiner till det omtapetserade tv-rummet på övervåningen.

Eftersom det sägs att det ska bli dåligt väder i dag tänkte jag också passa på att baka lite. Cheesecakebrownies ska det bli åtminstone, receptet kommer från tidningen Hembakat.

Cheesecakebrownies

150 g smör
50 g mörk choklad i bitar
3/4 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Färskoströra:
200 g färskost
1 äggula
3 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret och rör ner choklad och kakao. Låt det svalna. Rör ihop ägg och socker. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner det i äggsmeten. Rör ner smöret och blanda till en jämn smet.

Blanda färskosten med äggula, socker och vaniljsocker. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, cirka 35x40 centimeter. Häll i browniesmeten. Klicka ut färskoströran ovanpå. Dra ut den i ett fint mönster med kniv.

Grädda långt ner i ugnen i cirka 30-35 minuter. Låt den svalna. Skär i rutor. Man kan gärna servera den med grädde och bär.

tisdag 29 juli 2014

Krämig hallonsmoothie med kokos

Från en konstutställning i Pataholm där jag var för några veckor sedan
I går var vi knappt hemma på hela dagen. Vi inledde med ett femårskalas där vi satt under skuggande ekar i trädgården hos födelsedagsbarnet. Därefter for vi vidare till stan för inköp av Xbox som sonen själv sparat ihop till. Själva konsolen var det inga problem att få tag i, däremot krävdes det besök i fyra affärer med spel innan han hittade just det som han skulle ha.

Värmen lockade inte till någon inköpsrunda på stan i övrigt, utan vi for hemåt efter avslutat uppdrag och lite mat. På vägen blev det dock ett stopp hos mina föräldrar där vi hjälpte till att äta upp resterna av gårdagens födelsedagstårta - jag är inte nödbedd i sådana sammanhang! Hade inte sonen haft så bråttom hem för att prova nya spelet hade det blivit ett bad också.

I dag ska vi bland annat ägna dagen åt att vara valpvakt och det ser vi fram emot. Det är inte omöjligt att det blir en smoothie som kan svalka lite i värmen, här är ett recept om ni också känner er sugna (det är beräknat till två glas):

Krämig hallonsmoothie med kokos

2 dl frysta hallon
3 dl kokosmjölk
1 dl mjölk
1 tsk honung

Mixa allt och servera omgående.

måndag 28 juli 2014

Dags för nästa kalas

En vacker födelsedagsros
Mycket gott bjöds det på på kalaset
En goding :)

Under kalaset i går låg jag till stor del i poolen och tränade simning med sonen som nu har fått kläm på det där med bentag och armtag. Det är så roligt att se hur mycket han har lärt sig. Och så fikade vi förstås! Det var makalöst goda bakverk som serverades och jag var mätt till långt in på kvällen.

När vi kom hem hamnade vi på balkongen där det egentligen var alldeles för varmt så jag gömde mig bakom ett parasoll ända tills det blev tillräckligt behaglig temperatur för att klippa gräset. Skönt att ha det gjort.

I dag fortsätter kalasandet, då ska vi på femårskalas! Dagens bilder är från gårdagens kalas.

söndag 27 juli 2014

Grattis!


I dag fyller en alldeles speciell person år, nämligen min fina mamma! Stort grattis till dig! Jag önskar dig en underbar dag och vi ser fram emot kalaset!

En fin söndag önskar jag så klart alla er andra också :)

lördag 26 juli 2014

Puh!


Jag tror att jag smälter bort! Väderprognosen har utlovat åska under eftermiddagen och jag brukar inte önska mig åska men i dag gör jag nog det ändå, det kanske kan ge lite annan luft.

Eftersom det även utlovats lite regn passade jag på att ta en vända till soptippen och slänga ett par säckar trädgårdsavfall, det blir ju så där lagom trevligt om det får ligga kvar i skottkärran och bli lite blött i värmen...

Sonen är på kalas. För hans del blir det kalas i dagarna tre nu. Jag passade på att ta en sväng förbi sambons jobb och fika där. Fick ett bra utflyktstips av en granne som dök upp i butiken: Kleva gruva. Det ska tydligen vara Sveriges vackraste visningsgruva och väl värd ett besök. Där inne är det dessutom så kallt att man nästan behöver vantar, vore kanske ett lämpligt utflyktsmål en sådan här klibbig dag :)

Havrekakor med chokladfyllning


Vilken vecka det har varit så här långt! Det känns faktiskt som att jag har haft semester i ett par veckor redan, trots att det bara är första semesterveckan som har gått.

Det har varit dagar fyllda med fikaträffar, sommarkonsert, hotellövernattning, poolbad, tapetsering, bakning och besök hos massören. En salig blandning med andra ord. Och så varma sommarkvällar i kvällssolen på balkongen förstås.

Häromkvällen blev det även ett restaurangbesök i hamnen tillsammans med de båda andra mammorna i mammagruppen. Det var första gången på sju år som vi tre hittade på något helt utan barnen om jag inte minns alldeles fel.

I veckan bakade jag havre- och kokoskakor med chokladfyllning, närmare bestämt schweizernötchoklad. Alltid kul att testa lite nya sorter, rätt som det är hittar man en ny favorit. De här tyckte jag om, men mina var lite halvsvåra att få ut ur formen. Receptet hittar ni här hos Bakverk och fikastunder.

fredag 25 juli 2014

Kolacheesecake med bär


I dag ska jag inleda den femte semesterdagen med ansiktszonterapi hos min massör, det ska bli riktigt avkopplande! Därefter ska jag hämta en blomma som några tidningsläsare tydligen har lämnat in till mig på redaktionen under veckan.

Sedan ska jag bli färdig med tapetseringen, det är så väldans lite kvar nu och det vore så skönt att få ställa undan alla verktyg och allt skräp som har blivit under tiden som jag har hållit på med det där. En annan grej som står på dagens schema är att koka jordgubbssylt så att vi klarar oss över vintern :) Bad ska det bli också förstås, det går det åt i värmen.

I går hade jag min syster och hennes grabbar på fikabesök och vi satt i skuggan i trädgården och hade det bra. Jag bjöd bland annat på kolacheesecake med jordgubbar, den var inte dum alls. Här har ni receptet:

Kolacheesecake med bär

Botten:
200 g digestivekex
75 g smör

Fyllning:
350 g philadelphiaost
1 dl råsocker
3 ägg
1 ½ dl karamelliserad mjölk (man kan koka en burk kondenserad mjölk i en gryta med vatten i 2,5 timmar om man inte hittar färdig dulce de leche)
½ tsk vaniljsocker

Bär att toppa med

Sätt ugnen på 170 grader. Mixa digestivekex och smält smör till en jämn massa, tryck ut den i botten på en form med löstagbar kant. Ställ kallt.

Vispa ihop philadelphiaosten och råsocker. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda i den karamelliserade mjölken och vaniljsockret. Häll smeten i formen och grädda i cirka 40 minuter, tills den stannat i mitten. Låt den svalna. Toppa med bär.

torsdag 24 juli 2014

Sommarkonsert och Ölandsövernattning

Ulf Dageby och Nationalteatern
Sverigeskafferiets delikatessbutik intill Solliden
En av många vackra villor i Borgholm
Sollidentårta: Sockerkaksbotten, vaniljkräm, bär och maräng

Öland och Borgholm visade sig från sin allra bästa sida under de dagar som vi var där nu i veckan. Jag hade gett sambon biljetter till Nationalteaterns konsert i slottsruinen i födelsedagspresent och för att slippa köra hem mitt i natten ingick även en övernattning på Strand i Borgholm i presenten.

Så medan sonen var hos sin mormor och morfar och hade det bra ägnade vi oss åt att strosa omkring i Borgholm några timmar innan det var dags att gå upp till ruinen. Där var först Mikael Rickfors, Mats Ronander och Dan Hylander förband innan Nationalteatern tog vid.

Det blev en riktigt härlig konsertkväll - en lugn och glad publik (med mina 42 år hörde jag till de yngsta i publiken), ingen trängsel och det var lagom varmt. Och bra musik förstås.

När konserten var slut strax före halv tolv på natten var vi hungriga och letade runt i Borgholm utan att hitta någon restaurang som fortfarande serverade mat, så det blev till att stå i korvkioskkön en timma. Hungern hann nästan gå över :) Klockan ett var vi tillbaka på hotellet.

Innan vi lämnade Öland i går stannade vi till för en fika vid kungafamiljens Solliden, närmare bestämt Kaffetorpet. Hann även besöka de delikatessbutiker som ligger där.

Det var en alldeles lagom semestertripp som vi kände oss väldigt nöjda med. Resten av eftermiddagen ägnades åt bakning eftersom det blir fikabesök här i dag. Jag testade några nya recept som jag ska dela med mig av sen.

Och så avslutades ju kvällen så klart med att vi satte oss framför tv:n och såg programmet Anders tar parti. Det kändes lite skumt att se och höra sig själv i rutan, men det var skönt att ha sett det i förväg så man var beredd. Sonen var nöjd över att han också fick vara med och somnade gott efter tv-debuten :)

onsdag 23 juli 2014

Ute på vift

Afrikas lilja

En ny semesterdag ligger framför mig och det känns så härligt att ha alla dessa lediga dagar och göra lite som man vill. Sambon och jag är ute på vift sedan i går och kommer hem framåt dagen, mer om det berättar jag sen.

I kväll får vi bänka oss framför tv:n, då är det dags för tv-programmet med Anders Jansson som jag är med i. Tur att jag har fått se det i förväg, annars hade det varit riktigt nervöst nu.

I går hittade jag ett recept som nästan låter för bra för att vara sant ;) Nyttig kladdkaka i mugg. Här hos Bakverk och fikastunder hittar ni det! Det ska självklart testas under veckan.

tisdag 22 juli 2014

Grillad ananas

Minirosor på köksbordet just nu

I går tog tapetseringen på övervåningen fart igen, efter att ha legat i träda en vecka. Nu är det snart färdigt och vi är så nöjda med resultatet. Det blir så ljust och fint.

Jag hade också tänkt testa ett nytt recept på grillad ananas men när tapetseringen var avslutad för dagen räckte inte orken till för att gå och handla, så det får bli en annan kväll. Här är receptet ifall ni också vill prova det, det är beräknat till fyra portioner.

Grillad ananas

1 ananas
2 msk rörsocker
1 dl salta jordnötter
1 dl kolasås
250 g kesella vanilj
1 kruka citronmeliss

Skär bort skalet och skär ananasen i grova bitar. Blanda bitarna med rörsockret och grilla dem. Grovhacka nötterna. Servera ananasen med nötter, kolasås och vaniljkesella. Garnera med citronmeliss.

måndag 21 juli 2014

Ibland...


...blir det inte riktigt som man har tänkt sig. I lördagskväll hade vi precis packat och skulle ge oss ut till en ö med båten när telefonen ringde. En timma senare satt jag på djursjukhuset och tog farväl av en hund.

Han fick ett långt och bra liv men nu var han gammal och trött och orkade inte längre. Även om det inte var min hund så känns det i hjärtat när man ska säga hej då en allra sista gång. Men nu springer han säkert omkring med sina hundkompisar i hundhimlen och har det bra.

Öutflykten fick vänta till i går. Vi övernattade i stugan och gav oss sedan i väg med båten och fick några timmars sol på en strand. På eftermiddagen kopplade vi av i skuggan vid stugan och det var så skönt att jag satt och somnade.

I dag ska jag njuta av att ha semester och träffa mammagruppen för en fika.

söndag 20 juli 2014

Gesällbageriet

Olika bröd från Gesällbageriet som vi köpte med oss hem. Underbart goda!
Smarrigt!
Gesällbageriets lilla bakstuga med försäljning och servering i trädgården
Gräddig hasselnötsglass från Wirum

Lördagen inleddes med en utflykt till fina Gesällbageriet i Figeholm. Har ni inte varit där än - åk dit. Där, i en villaträdgård, hittar man ett litet mysigt bageri med fantastiskt goda bröd, bullar och kakor. Runt om i trädgården kan man sitta och fika och njuta. Det är väl värt ett besök! Vi köpte med oss bröd hem och det doftade fantastiskt i bilen när vi körde hemåt.

När vi kom hem därifrån var jag sugen på trädgårdsarbete, trots värmen. Jag klippte häcken och ett par buskar och rensade en del ogräs, så nu behöver vi inte tänka på det på ett tag.

Jag önskar er alla en härlig söndag!

lördag 19 juli 2014

Förhandstitt

Ett gammalt kök i byggnaden som kallas för Slottet i Pataholm. Jag var där på konstutställning i veckan.
Rakukeramik av Siv Eskilsson på Slottet i Pataholm
I går hörde Sveriges Television av sig och undrade om jag ville se tv-programmet som jag och min kollega ska medverka i på onsdag i förväg. Det ville jag verkligen. Under de månader som har gått sedan inspelningsveckan i april har det till och från dykt upp lite orostankar över hur vi skulle komma att framställas i programmet.

Efter att vi sett programmet på redaktionen i går förmiddag kunde vi andas ut och nu kan jag sova gott om nätterna fram till onsdag :) Vi framstod som alldeles normala och klampade inte i klaveret och behöver inte vara oroliga för att chefen ska skämmas för oss.

Om någon vill se programmet, där komikern Anders Jansson far runt och träffar folk i kommunen och försöker spegla det politiska livet här, så är det i SVT1 klockan 21 på onsdag.

I dag ska vi bege oss i väg på en rolig utflykt! Jag återkommer med bilder därifrån.

fredag 18 juli 2014

Tjoho!

Kruka gjord med rakuteknik av Siv Eskilsson. Ställs just nu ut på Slottet i Pataholm

När jag går hem klockan 15 i eftermiddag, då är det semester! Innan dess ska jag göra allt det där som måste göras när man inte ska vara på jobbet på fyra veckor - koppla om jobbtelefonen till exempel så man slipper väckas av ett jobbsamtal på måndag morgon.

Nu ser jag fram emot lediga veckor med massor av tid över för en massa roliga saker: Småutflykter, bakning, trädgårdsfixande och fika med nära och kära utan att man behöver kika så mycket på klockan. En tur till Köpenhamn ska vi också ta oss framöver.

Ha en fin fredag!

torsdag 17 juli 2014

Sent

Mina barndomsidoler Lili och Susie. De 30-årsjubilerar nästa år.
Dan Hylander. Still going strong.
David Lindgren. Fick tjejerna i publiken att vakna till.
Min kära kusin, Trofast, på scen.

Det blev en sen kväll på jobbet efter en intensiv eftermiddag och kväll. Arrangörerna kunde knappast ha önskat sig en finare sommarkväll med alla artister och en allsångspublik på närmare 3 000 personer på torget här i Mönsterås.

Först framåt 22-tiden var jag klar att gå hem från jobbet. I dag ser det ut att bli en betydligt lugnare dag och nu är det verkligen nära till semestern :) Kanske hinner jag rent av tapetsera lite framåt eftermiddagen, jag har bara hunnit få upp tapet på en vägg under veckan, sedan har det varit fullt upp med annat.

I går förenade jag förresten nytta med nöje på förmiddagen. Hade ett jobb i Pataholm och passade på att locka med sonen och mina föräldrar och syskon med familjer för ett besök på kaféet Förlig Wind i Pataholm. Snacka om att det var avkopplande att sitta där i den vackra trädgården och fika en stund tillsammans. Det behövdes för att vara laddad inför kvällens jobb!

onsdag 16 juli 2014

En sån kväll!

Härligt när man bara kan plocka blommor i trädgården när man ska fylla en vas

I går hade vi en rolig och härlig kväll med våra middagsgäster. Efter middagen for vi allihop ut till sommarstugan för att fika, och det blev en sådan där underbart skön och avkopplande stund på altanen. Klockan 22 på kvällen var det fortfarande 20 grader varmt. Det var så vackert vid vattnet med solen som gick ner, och allt var så där stilla och fint.

I dag är det mycket som ska hinnas med. Det ska jobbas, fikas på trädgårdskafé och så jobbas lite till. Det är nämligen en av sommarens stora begivenheter i Mönsterås, allsång med artisterna David Lindgren, Lili och Susie, Dan Hylander och några till, och torget lär invaderas av några tusen personer.

Lili och Susie har jag inte sett sedan jag var typ 15 år och de var mina idoler på den tiden. Jag fick en skiva signerad av dem efter konserten minns jag.

tisdag 15 juli 2014

Gäster med medhavd mat



Ibland är det ovanligt lätt att ha gäster på middag. Som i går när gästerna hade både middag och fika med sig. Eftersom både sambon och jag jobbade var det lite svårt att även hinna laga mat, men gästerna hade helt enkelt med sig en exotisk planka och smaskig kladdkaka. Så allt vi behövde göra var att duka.

Det blev en väldigt trevlig eftermiddag. Efter att ha ätit maten här for hela sällskapet till min sambos kusin och hans sambo för att dricka kaffe och äta kladdkakan.

Ikväll väntar nya härliga middagsgäster men den här gången är det jag som lagar maten.

måndag 14 juli 2014

Hur söt får man vara egentligen?


Den här lille grabben har vi fått stifta bekantskap med sedan några veckor tillbaka, då han flyttade in hos mina föräldrar. Gudomligt söt och go och utrustad med sylvassa tänder vars tuggförmåga gärna testas. Men är man valp så är man.

När jag fångade honom på den här bilden i helgen var det viss misstänksamhet i blicken. Han hade nämligen hittat något spännande att tugga på där i gräset och trodde att jag skulle sno det ifrån honom när jag närmade mig med kameran.

Och så var det måndag, fem arbetsdagar kvar till semestern. I dag kommer sambons släkt och hälsar på och det blir roligt att träffa dem. Framåt kvällen räknar jag med att dra i gång den planerade tapetseringen. Jag tror att det kommer att bli som ett helt annat rum eftersom den nya tapeten är mycket ljusare än den färg vi har på väggarna nu.

Ha en fin måndag alla!

söndag 13 juli 2014

En avkopplande dag

Från gårdagens fika i trädgården

Det blev en lördag helt och hållet i avkopplingens tecken. Förmiddagen inleddes med ett väldigt trevligt fikabesök av min kusin och hans familj, och vi satt ute i trädgården och pratade i några timmar.

När de åkte hem satt vi kvar i trädgården ytterligare några timmar. Framåt eftermiddagen, lagom tills regnet kom, for vi i väg till mina föräldrar för grillfest där vi bjöds på massor av god mat och härligt sällskap! En underbart skön dag med andra ord :)

Vad som händer i dag återstår att se, vädret blir väl lite avgörande för valet av aktiviteter. Men det ser ut att bli ännu en avkopplande dag. Kan behövas, för i morgon kommer de nya tapeterna hem som ska upp på väggarna i tv-rummet som jag började måla om för en vecka sedan. Känner jag mig själv rätt kommer detta projekt att inledas i morgon kväll med tanke på hur otålig jag är.

lördag 12 juli 2014

Helg!

Bild från sommarkaféet Förlig Wind i Pataholm som jag besökte i jobbet i veckan. Missa inte det om ni bor i närheten!

Härligt med helg! Semestern rycker allt närmare, den känns alltid så avlägsen men nu är det bara en veckas jobb kvar.

Trots att jag har jobbat ensam på redaktionen nästan helt och hållet i tre veckor och det tidvis har varit väldigt intensivt så har det rullat på bra och jag känner mig inte det minsta utarbetad än så länge.

De här sommarveckorna brukar alltid vara roliga att jobba på, folk är lediga och i regel nöjda och glada och bjuder på fika i trädgården när man kommer hem till dem och ska intervjua dem. Riktigt trevliga jobb med andra ord ;)

Apropå sommar så har den fina webbutiken Knorkan sommarrea och lite helgrabatt just nu. Här hittar ni den.

fredag 11 juli 2014

Glad


I går kväll kände jag mig väldigt nöjd och glad över att ha fått våra nya trevliga grannar. De var inbjudna till oss och efter fyra timmars fikande i trädgården, pratande och husesyn var klockan plötsligt över tio på kvällen. Tiden går fort när man har trevligt!

Glad är jag också över att äntligen ha fått upp nya taklister i två av rummen på nedervåningen. Minns inte om det är ett eller två år sedan som jag tapetserade om där och ända sedan dess har jag tänkt att det borde komma upp nya taklister. I år löste jag det genom att önska det av mina föräldrar i födelsedagspresent, och häromkvällen kom min kära pappa och fixade upp dem. Det blev så bra!

Nöjd och glad var också sonen efter gårdagens marknad. Han hade nämligen loppis utanför sin pappas butik och sålde leksaker som han inte längre leker med. Han sålde för 700 kronor. Inget dåligt tillskott till sommarlovskassan :)

Ännu gladare var nog de vinnare här i trakten som fick besök av Postkodlotteriet i går. För ett antal år sedan fick jag vara med på utdelning av storvinster i kommunen i egenskap av journalist och det var så härligt att se reaktionerna hos de överraskade vinnarna när tv-teamet dök upp. Även i går blev jag tillfrågad om jag ville vara med, men det fick en Kalmarreporter ta hand om eftersom miljonvinsten skulle delas ut på kvällen då jag var ledig. Nästa gång hoppas jag att det blir jag som överraskas istället, det skulle inte vara så dumt ;)

torsdag 10 juli 2014

Kanelbullesockerkaka


Här hemma fortsätter projekt omgörning av tv-rummet på övervåningen, fast det stannade av lite i går. Har insett att det nog är nya tapeter som gäller nu, för jag blir inte nöjd med färgen jag har målat med. Så det blir till att leta reda på något fint som kan passa. Till dess får vi stå ut med att ha tre olika färger på några av väggarna i rummet...

Häromkvällen gjorde jag en kanelbullesockerkaka som jag ska bjuda grannarna på ikväll när de kommer. Den blev väldigt saftig och fin. Receptet hittade jag i senaste numret av Hembakat.

Nu väntar jobb och marknadsbesök eftersom det är sommarmarknad i köpingen i dag.

Kanelbullesockerkaka

100 g rumsvarmt smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl filmjölk
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl

Fyllning:
1 msk mald kanel
3/4 dl socker

Sätt ugnen på 180 grader. Rör smör och socker pösigt med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner filmjölk, vaniljsocker, bikarbonat och mjöl och blanda till en slät smet.

Häll en tredjedel av smeten i en smord och bröad sockerkaksform, cirka 1,5 liter. Blanda kanel och socker. Strö över 1/3 av blandningen i formen. Häll över hälften av smeten som är kvar i bunken. Pudra på hälften av kanel- och sockerblandningen. Häll över den sista smeten och pudra sedan med den sista kanelblandningen.

Grädda längst ner i ugnen i 40-45 minuter. Låt den svalna i formen innan du stjälper upp den.

onsdag 9 juli 2014

I valet och kvalet

Svalkande kallt de här heta sommardagarna

Just nu känns det lite jobbigt att ha dragit i gång ommålningsprojektet på övervåningen. Själva målandet är inga problem, det är att hitta rätt färg och nyans som är problemet. Färgen som jag köpte efter att ha sett den i "Sommar med Ernst" är redan övermålad, den nyansen passade inte alls i just det här rummet. Så nu håller jag på att måla med en annan.

Ena stunden när jag tittar på resultatet tycker jag att det ser bra ut, men nästa stund kan jag tycka att det inte alls ser ut som jag hade tänkt mig. Till råga på allt skiftar ju färgen när ljuset ändrar sig i rummet. Nåja, det känns ändå som lite av ett i-landsproblem och jag räknar med att det blir bra till slut.

I går var jag och fikade med mammagruppen och när vi kom hem fortsatte målandet och även lite bakande. Senare i veckan har vi bjudit in våra nya grannar och då kan det vara bra att ha lite att bjuda på :)

Kvällen avslutades med korvgrillning på balkongen - smidig kvällsmat en sådan varm dag som i går.

tisdag 8 juli 2014

Galenskap?


Ibland misstänker jag att jag har drabbats av galenskap, mer eller mindre. För man är nog inte riktigt klok om man drar i gång ett ommålningsprojekt av ett större rum mitt i denna värme när man knappt orkar röra sig utan att det känns som att man har drabbats av värmeslag. Å andra sidan är vårt hus ett av de svalare ställena att vistas på just nu.

I förra veckans avsnitt av "Sommar med Ernst" fastnade jag för den underbara färg som rummet i programmet målats i. Det var så ljust och lugnt och vackert. Jag visade det för sambon som intet ont anande höll med om att det var fint.

Efter lite detektivarbete hittade jag rätt färgkulör och köpte en provburk i färgaffären i går och på lunchen skred jag till verket. Nu ska vi bara se vad som händer med färgen under dagens och kvällens olika ljus, men det första intrycket är att det ser lovande ut och då kommer resten av väggarna i rummet att bli målade också.

måndag 7 juli 2014

Disktrasa


Ett dilemma när man hittar en vacker disktrasa är att den brukar vara så fin så man vill inte använda den. I en inredningsbutik i Norrköping hittade jag denna i förra veckan. Den kommer från Gudrun Walla, och finns med flera olika blommotiv i internetbutiken.

söndag 6 juli 2014

På vift igen

Lekande björn



Cool björnmamma som sitter där i lugn och ro medan ungarna brottas uppe i tallen

Så härligt det var att vakna i sin egen säng i dag! I går kväll kom vi hem efter att ha tillbringat flera dagar i Norrköping. Sambon har tävlat i pistol-SM och jag och sonen har fikat, shoppat och sett oss omkring under tiden som han har varit på skjutbanan. Men större delen av tiden har vi semestrat ihop och det har varit fina och roliga dagar och vi har hunnit med mycket.

Bland annat ägnades nästan hela fredagen åt Kolmården. Där kan jag verkligen rekommendera delfinshowen (jag är ganska lättrörd i vissa sammanhang, och det här var ett sådant, men det var fler än jag i publiken som fällde en tår när dessa fantastiska djur visade upp sig).

För ganska många år sedan var sambon och jag inne i Kolmårdens varghägn vilket var en mäktig upplevelse, men numera får man ju hålla sig utanför. Det är ändå mäktigt att följa en hel vargflock, även om det är stängsel emellan.

Störst underhållning stod kungens badande elefanter för och familjen björn vars ungar brottades högt uppe i en tall uppe på ett berg.

Vi hittade flera fina fikaställen, bland annat Thorstorps gård utanför Söderköping där det finns både butik och kafé på gården med kanonfin utsikt över ängarna.

På vägen från Kolmården hittade vi ett mysigt trädgårdskafé och en inredningsbutik, Vågskvalpets inredning. Från trädgården hade vi underbar utsikt över Bråviken. Och så har vi förstås Söderköping, med sin vackra miljö intill Göta kanal, där vi också spenderade en del tid.

lördag 5 juli 2014

Nytt objektiv


Jag måste köpa ett nytt objektiv till kameran. För några år sedan fick jag sandkorn i det när vår hund busade runt på Fårös stränder och sedan dess har bara den manuella skärpan fungerat på just det objektivet. Men jag har vant mig vid det, men nu känner jag att det är dags att införskaffa ett nytt och då är frågan vad man ska satsa på. Det finns ju ett visst utbud om man säger så. Jag har surfat runt på nätet och kollat upp en del men ännu inte bestämt mig.

Hur som helst, nu är det bara två veckor kvar till semestern. Hu så fort tiden går. Men det är skönt att det är lördag i dag. Ha en fin dag allihop!

fredag 4 juli 2014

Recepttips

Litet fågelbad bland all lavendel i rabatten

Krämiga kolakakor. Hur gott låter inte det? Jag hittade ett recept hos Jennys matblogg som jag tänkte baka i helgen och här hittar ni det om ni vill testa dessa godingar.

Det har varit lite ont om tid för bakning senaste veckorna, har ägnat en hel del tid åt att komma ifatt med allt ogräs och annat i trädgården, och det lyckades jag med till sist. Får se hur länge det varar :)

Jag sparar i alla fall ett flertal timmar på att ha ett lager täckbark i rabatterna eftersom det knappt kommer något ogräs där då. Dessutom har lavendeln verkligen blivit stor och fin i år och lämnar knappt heller någon plats för ogräset. Det gör däremot grusgången, men nu har jag attackerat allt grönt i den med bekämpningsmedel och det börjar ge resultat.

torsdag 3 juli 2014

Röra


När vi var på Gotland nyligen köpte jag en bok där Hannah Widell och Amanda Schulman delar med sig av minnen, känslor, tankar och recept från sina somrar på just Gotland.

Det finns många fina bilder och lockande recept i boken. Ett av dem kan passa särskilt bra så här sommartid till exempelvis det grillade, nämligen fetaoströra med soltorkade tomater. Jag älskar både fetaost och soltorkade tomater. Här är det receptet:

Fetaoströra med soltorkade tomater

140 g soltorkade tomater i marinad
150 g fetaost
50 g pinjenötter
2 msk olivolja
salt och peppar

Låt marinaden rinna av från tomaterna. Mixa tomater, fetaost, nötter och olivolja till en röra. Smaka av med salt och peppar.

onsdag 2 juli 2014

Sommarutmaning


Fröken i Söder utmanade mig att göra en sommarlista här på bloggen och här kommer den:

1. Hur ser mina planer ut för sommaren? Först ska jag jobba några veckor till, sedan blir det fyra veckors semester. Det blir tre-fyra dagar i Norrköping med bland annat besök på Kolmården och så ska vi till Köpenhamn och gå på Tivoli, shoppa och äta gott. Annars blir det mest till att vara hemma och ta det lugnt, hålla ogräset i trädgården under kontroll och göra det som faller oss in.

2. Vad gjorde jag på midsommar? Tillbringade den med familjen i sommarstugan, avkopplande och skönt och med god mat.

3. Min bästa sommarfrukost? Hotellfrukost under semesterresorna, eller frukost med fågelkvitter till på altanen vid sommarstugan.

4. Bästa sommarlåten? Det finns hur många som helst: Allt från Bryan Adams Summer of 69 till Idas sommarvisa och Ted Gärdestads Sol, vind och vatten.

5. Vad passar bäst på grillen? Kycklingfiléer eller halloumi är inte dumt, men annars går det bra med det mesta som är gott!

6. Vad dricker jag helst i sommar? Vatten, vatten, vatten. Ibland lättöl och något enstaka glas vin någon sällsynt gång. Vatten är annars den stora favoriten, hur tråkigt det än kanske låter.

7. Vad ska jag läsa i sommar? Avverkar just nu två-fyra böcker i veckan. Älskar att läsa böcker. Senaste veckan har jag just läst färdigt min kollega Jan Stenqvists nya bok Under ytan, I stundens hetta som är en av Viveca Stens böcker i serien Morden i Sandhamn, Fredrik Backmans Saker min son behöver veta om världen och Magdalena Graafs Mitt perfekta liv. Just nu läser jag Min mormor hälsar och säger förlåt, också den av Fredrik Backman.

8. Favoritplagg under sommaren? Det viktigaste är att de är sköna och bekväma att ha på sig, sedan kan det vara allt från jeans till klänning.

9. Bästa parken? Det finns många fina parker men den som jag först kom att tänka på är Ronneby brunnspark.

10. Bästa badstället? Ett badställe som är totalt befriat från slemmigt sjögräs och alger, och med turkos botten. Med andra ord mina föräldrars pool. Annars är favoritstället Fårös stränder på Gotland men det är ju lite långt att åka varje gång man ska bada. Fast Böda sands stränder håller ju precis samma klass och dit är det ändå lite närmare. Men jag är ju egentligen en riktig badkruka så det brukar inte bli så fasligt mycket badande om somrarna.

Och så var det väl egentligen meningen att jag skulle utmana några andra bloggare att också göra den här listan, men jag låter helt enkelt bli att välja någon specifik utan den som känner sig manad - varsågod att anta utmaningen :)