lördag 31 maj 2014

Festival



Det blev precis den fina festivaldag som man kunde hoppas på, vädret är perfekt! Efter förmiddagsfika med föräldrarna i trädgården gick vi först och lyssnade på min kollegas band, och sedan strosade vi runt i centrum där banden spelar längs gatan.

Vi hann också med lite shopping. På Drömhem hittade jag den vackra tvålpumpen av märket Cult som jag fick i present av mamma.

Nu är jag nyss hemkommen. Sonen har följt med sin mormor och morfar för att bada i deras pool tillsammans med kusinerna och själv ska jag möta upp sambon när han stänger sin butik för dagen och gå en till sväng på bluesfestivalen. Såg att det fanns ett ställe som säljer kantarelltoast med västerbottenost och det låter ju bara så gott! Men först ska jag ta hand om ett stort diskberg efter förmiddagens fika :)

Ha en fortsatt fin lördag!

Lördagsbesök


I dag hoppas jag att vädret kommer att vara bra så att vi kan bjuda våra fikagäster på trädgårdsfika och samtidigt njuta av tonerna från bluesfestivalen. Vi ska förstås söka oss upp till festivalens centrum också, men det är en sådan härlig känsla att kunna sitta ute här hemma och lyssna.

Förutom detta kommer helgen att gå i bakandets tecken. Jag ska både baka till mitt kalas på tisdag och till en begravning på torsdag, och det kommer att vara mycket nästa vecka så det gäller att planera och fixa allt i tid - annars kommer det att köra ihop sig rejält!

fredag 30 maj 2014

Intensivt

Som vanligt har jag glömt namnet på det här trädet som vi har i trädgården. Men fint är det!

Efter en minst sagt intensiv eftermiddag på jobbet så var det skönt att komma hem. Det skulle fotograferas från bluesfestivalen till både lokalsidan och Nöjessidan i tidningen, och samtidigt skulle jag också spela in ett par filmer från bluesvimlet till webben och dessutom skriva en artikel om det hela. Men tack vare lite flyt så gick allt som planerat och jag var klar när det var dags att gå hem.

Nu väntar jag på att det ska sluta regna så att jag kan fixa med pallkragarna som vi ska odla i. Jag tror att det kommer att bli jättesnyggt med svarta sådana.

Bluesfestival och pallkragsodling

I köket

I dag är det dags för bluesfestival. Framåt eftermiddagen kommer hela Mönsterås att sjuda av folk och musik. Härligt!

Under dagen ska jag också fixa lite färg till mina pallkragar som ska bli svarta i stället för den slitna grå färgen de har nu. Jag har inte använt dem på ett par år, men efter att ha tagit bort de gamla vinbärsbuskarna så har jag hittat en ny plats för dem. Sonen har köpt en hel del fröer som han vill så och allt får inte plats i växthuset, så det kommer att bli perfekt.

Ha en bra dag!

torsdag 29 maj 2014

Att göra-listan

Dagens förmiddagsfika i trädgården

Jag är så nöjd med min dag! Jag är en sån där listmänniska som gärna skriver listor över vad som borde göras och sedan känner jag mig så tillfreds när jag kan bocka av det ena efter det andra. Och i dag har det mesta på listan faktiskt blivit avbockat.

Vissa dagar hinner man ingenting, andra dagar hinner man hur mycket som helst, och i dag var det just det senare. Gräsklippning, ogräsrensning, tvättning, städning och lite till har blivit gjort. Hela dagen har jag varit ute och det var precis lagom väder. Det blev både frukost, fika och middag utomhus. Sonen har haft en kompis hos sig större delen av dagen så det har varit full fart.

Dessutom träffade vi våra nya grannar för första gången i dag och de var hur trevliga som helst, det känns kul!

Ledigt!


Så härligt med en extra ledig dag den här veckan! Varje månad året runt borde det vara en extra ledig dag mitt i veckan - tala om vardagslyx.

Jag bjuder på lite olika länktips denna morgon:

* BautaWitch med inspiration och pysseltips

* Pickipicki. En läkarstuderande näringsfysiolog som är tokig i att laga och fotografera mat

* Lantlif om Anette och hennes intresse för lantlig heminredning

* Gratisprinsessan som delar med sig av sina tips på gratis saker och erbjudanden

onsdag 28 maj 2014

Chokladtårta med extra allt


Sjuårige sonen ville absolut göra min födelsedagstårta i år, och först vägrade han använda recept, men till slut lyckades jag övertyga honom om att det är rätt bra att ha ett recept att följa när man bakar.

Jag hittade ett recept på chokladtårta med chokladglasyr. Glasyren valde han bort och i stället blev det en chokladtårta med extra allt kan man säga. Jag tror att han hittade varenda strösselburk i lådorna. Resultatet blev både charmigt och personligt och under lagret av strössel dolde sig en riktigt god chokladtårta.

Chokladtårta med chokladglasyr

200 g smör
200 g mörk choklad
4 ägg
2 dl råsocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
3 msk kakao
80 gram siktat vetemjöl (knappt 1,5 dl)

Smält smöret. Stäng av värmen, lägg i chokladen och låt den smälta.

Vispa ägg, socker, vaniljsocker och salt riktigt pösigt. Häll i chokladsmöret och rör om. Pudra i kakao och blanda. Sikta vetemjölet över smeten och vänd försiktigt ned det.

Häll smeten i en smord och mjölad springform. Grädda kakan i 175 grader i nedre delen av ugnen, cirka 25-40 minuter beroende på ugn och storlek på formen. Den ska fortfarande vara aningen lös i mitten när du tar ut den.

Chokladglasyr

100 g mörk choklad
1 dl vispgrädde

Värm grädden i en kastrull. Bryt chokladen i mindre bitar och låt den smälta i grädden. Ställ åt sidan så att det får svalna. Förvara den i kylskåp och ta ut den en dryg halvtimma innan den ska bredas på kakan strax innan servering.

Mot budgetpresentationen!

Blommande gräslök

Efter födelsedagsfirandet med god chokladtårta (recept kommer senare) och fina paket blir det till att ladda inför en ny arbetsdag. Första jobbet, kommunalrådets presentation av kommunens budget för 2015, är redan klockan åtta, och en timma senare väntar utbildning i att redigera filmer i mobiltelefonen. Med andra ord, en rivstart på dagen.

I kväll blir det fest med sonens klass. Tänk att sommarlovet närmar sig med stormsteg!

tisdag 27 maj 2014

En kall men fin dag

Fick en underbar bukett av min kära kollega i dag

Det har varit en riktigt kall men fin födelsedag som inte är slut än på långa vägar. I kväll väntar paketöppning och jag har faktiskt inte en susning om vad det är i dem. Och så ska vi ha lite födelsedagsfika. Sonen har bakat en chokladtårta till mig och den doftade riktigt gott så det ser jag fram emot!

42


Japp, i dag fyller jag 42 år! En bra ålder känns det som så här långt :) Jag älskar kalas men i dag blir det bara lite firande med sambon och sonen, det har varit så mycket den senaste veckan och så var vi ju bortresta hela helgen, så vi tar lite kalas med övriga familjemedlemmar nästa vecka. Det blir ju inget jättekalas, men det är alltid roligt att få bjuda de närmaste på lite tårta och annat fika!

måndag 26 maj 2014

Pust!


Eftersom värmen inte tillåter några större ansträngningar väntar jag med gräsklippningen en stund till och ägnar mig åt lite småplockande här och var.

Till exempel hittade jag äppellådan som jag köpte på Lantmännen för flera månader sedan och den passade perfekt till några Mårbackapelargoner som gett sig i väg på höjden alldeles på tok för mycket. Jag måste plantera om dem till större krukor men i väntan på det får de stå i lådan på trappan.

Annars har jag haft fullt upp med att flytta om alla växter uppe på balkongen som jagas av solljuset under dagen, de har inte hunnit vara ute så många dagar och är inte vana vid solen än märker jag.

Sydsvenska mästare och Skåneutflykt

Humlelyckan
En del av Humlelyckans butik


Slottstårta på Hovdala slott efter gammalt recept

Sent i går kväll kom vi hem från Skåne. Vi tillbringade helgen i Tyringetrakten eftersom sambon skulle delta i sydsvenska mästerskapen i fältskytte. Gårdagen inbringade ett individuellt silver och två lagguld, så det får man sammanfatta som en lyckad insats!

Medan sambon tillbringade dagen i fältskytteterrängen från morgon till kväll, passade sonen och jag på att se oss omkring. Efter ett första stopp i Hässleholm for vi vidare till Sösdalatrakten, men innan vi kom dit fick vi se en skylt om Hovdala slott och svängde ner där. Det blev en riktigt mysig fikastund där, och vi hann också kika på kulhålen i slottsporten från danskarnas anfall 1677.

Därefter åkte vi till Humlelyckans gårdskafé och inredningsbutik i Bjärröd, och det var en riktig pärla. De har även en webbutik. Det var massor av folk som var där för att äta Mors dag-buffé. Själv fick jag en fin liten present av sonen som han hittade i inredningsbutiken :)

söndag 25 maj 2014

På väg hem


Ja, då var vi på väg hem efter en helg i Skåne. Bloggen har skött sig själv ett par dagar. Jag berättar mer om vår helg och vad vi har sysslat med i morgon.

Här hittar ni lite vackra bilder och inspiration att ta del av denna söndagskväll. Hoppas att ni har haft en fin helg!

Mors dag


I dag säger jag grattis till min älskade mamma på Mors dag - jag önskar dig den finaste av dagar och tack för att du är den fantastiska mamma som du är!

Mors dag har firats i Sverige sedan 1919, och häromdagen läste jag instruktionerna för hur den här dagen ska firas. Det gavs nämligen ut ett häfte vid den tiden om detta. Så här skulle det tydligen gå till:

* Svenska flaggan hissas på hemmets flaggstång (blir svårt här hemma då vi inte har någon flaggstång)
* Mor hälsas om morgonen med sång av barnen
* Hon bjudes före uppstigandet på gott kaffe och bröd, berett av barnen. Hon hedras med blommor och en liten gåva
* Hon beredes, så långt det är möjligt, vila och frihet från allt hushållsarbete den dagen. Barnen bädda, sopa, laga mat och diska (låter mycket bra)
* Vid eftermiddagskaffet eller på aftonen hålles en liten högtidlighet, där far i huset medverkar
* Frånvarande barn hälsa mor med brev eller telegram eller vykort, som särskilt gjorts och tillhandahållas för mors dag

Ett grattis också till min ena kollega som fyller år i dag!

lördag 24 maj 2014

Kakor med chokladtopping


Hos Jennys matblogg hittar jag ofta massor av inspiration när jag vill hitta på något nytt i köket. Där hittade jag till exempel det här receptet som jag provade i veckan.

Kakor med cornflakes och chokladtopping

225 g smör
1,5 dl socker
3/4 dl kokosflingor
ca 3 dl krossade cornflakes
1 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
200 g mjölkchoklad

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret. Blanda socker, kokos, cornflakes, kakao, mjöl och bakpulver. rör om ordentligt. Smeten ska vara lite kletig och inte för fast. Häll i en form, 20 gånger 30 centimeter, med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 17-20 minuter.

Smält chokladen över ett vattenbad. Bred ut chokladen över kakan. Ställ svalt. Skär upp i bitar.

Om en vecka

Rosa rosenskära

Tänk, om en vecka invaderas köpingen av tusentals och åter tusentals bluesfestivalbesökare och hela centrum kommer att sjuda av musik och folkliv. Men än så länge vilar lugnet här.

Det märks också att det drar ihop sig mot sommarlov, med avslutningsfest i hembygdsparken, anmälningar till sommarsimskola och fotbollsskola och allt vad det är.

Det går fort nu och någonstans skulle man vilja dra i nödbromsen. Men det är bara att åka med :)

Vad ni än ska ägna den här fina lördagen åt så hoppas jag att ni får det riktigt skönt och att dagen blir som ni hoppas och vill!

fredag 23 maj 2014

Chokladig kaka med Center


Nej, jag ska inte klaga på värmen nu när den väl har kommit, även om det är något för varmt för min smak. Ett hett tips är att det kommer att bli grillning uppe på balkongen i kväll. Just nu är det för varmt för att sitta där känns det som, jag var bara ute och vattnade alla växterna och ställde dem i skuggan på balkongen, och det var nära att jag smälte bort.

I går bakade jag den här kladdiga kakan och tur var väl det eftersom det kom lite oväntat fikabesök i eftermiddags.

Chokladig kaka med Centergodis

150 g smält smör
3 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl
1-2 nypor flingsalt
2 rullar med Center eller Plopp

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, låt det svalna lite. Rör ihop ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Tillsätt smöret och rör till en slät smet.

Häll smeten i en smörad och bröad (jag använde kakao) form med avtagbara kanter, cirka 24 centimeter i diameter. Tryck ner hälften av Centerbitarna. Sätt in i ugnen i cirka 20-25 minuter. Den ska vara lite lös i mitten när man tar ut den.

Ta ut den från ugnen och fördela resten av chokladbitarna. Ställ in ytterligare någon minut i ugnen. Ta ut kakan och bred ut den smälta chokladen. Låt den stå svalt i tre-fyra timmar eller över natten.

Nu flyttar de ut

En av pelargonerna som nu har fått lämna kontoret

Äntligen kommer man in på kontoret här hemma utan att behöva kryssa sig fram mellan krukor och växter. I går fick de flytta ut i värmen. Visst, det blir ju en del kånkande ut och in under tiden som de ska vänjas, men det går ju ändå ganska fort.

Nu ska jag tvätta växthuset och byta ut en del av jorden i odlingsbäddarna så att de är redo för ett helt gäng tomatplantor som än så länge får hålla till på balkongen dagtid. Det fattas fortfarande ett par glasskivor på växthuset som ska sättas dit också, så jag vågar inte sätta ut dem där förrän det är klart.

torsdag 22 maj 2014

Svisch!

En bild från förra sommaren. Visst är den ljuvlig!

Såg att en god vän skrivit "sviiisch" på sin statusuppdatering på Facebook i eftermiddags, jag misstänker att hon menade att dagarna bara svischar förbi, och jag kan bara hålla med.

Maj är en månad som går alldeles för fort. Det är så fint och händer så mycket ute i trädgården och naturen som man vill hinna njuta av, samtidigt är det massor av saker som ska göras och som man också vill hinna med.

I kväll ska jag kolla igenom lite recept på pajer. Jag har tackat ja till att baka till en begravning om ett par veckor.


En ko i köket


Den här fyndade jag vid vår utflykt till Timmernabben i helgen, tyckte att den passade i vårt kök. Jag köpte den hos Gabriel Keramik som numera har ett riktigt stort utbud av roliga och fina köks- och inredningsprylar.

Nu blir det till att ladda med frukost inför en ny dag!

onsdag 21 maj 2014

Sommarvärme

Afrikas lilja

I dag slog sommarvärmen verkligen till med full kraft - vilket väder! På jobbet hade vi dörren öppen mot gatan större delen av dagen och egentligen hade jag behövt öppna ett fönster åt andra hållet också för att få lite friska fläktar men det blåste en del från havet och då hade väl alla papper farit runt okontrollerat.

Jag hade tänkt ägna eftermiddagen åt trädgårdsarbete men insåg att det helt enkelt var lite för varmt så det får vänta en stund till.

Efter jobbet lämnade jag sonen hos lekkompisarna och åkte och storhandlade. Bland annat blev det åtta stora säckar med täckbark, planteringsjord och gödsel som nu ska spridas ut lite överallt i trädgården.

Vad jag älskar sådana här eftermiddagar och kvällar när man bara kan skrota omkring och fixa lite här och lite där!

Trädgårdsfilosoferande

Så härligt med blommande syrener nu

Jag hade tänkt ta det lugnt i går eftermiddag men så fick jag se att gräset hade vuxit i rekordfart igen och då har jag svårt att låta det vara, så jag utmanade min gräsallergi och klippte några av gräsmattorna.

Sedan upptäckte jag att häcken längs infarten börjat likna ett vildvuxet monster (lite överdrivet kanske, men ändå) så då kunde jag inte låta bli den heller.

När jag ändå var i farten passade jag på att gräva ner de nya rosenbuskarna vid trappan. Nu är det bara resten kvar. Men det gäller verkligen att inte låta stressen över det ständigt växande ogräset ta över trädgårdslusten för då blir det bara jobbigt.

I stället får man glädja sig åt att man har allt det där trädgårdsjobbet framför sig nu under sommarmånaderna och se det som en chans till avkoppling och filosoferande medan man håller på.

tisdag 20 maj 2014

Fika på en minut

Ogräddad mug cake i den nedersta, och den andra är färdiggräddad efter en minut i mikron

Helt plötsligt var det två sjuåringar som ville ha fika men för ovanlighetens skull fanns det inte ens glass i frysen att ta till. Men då kom jag att tänka på mug cake och eftersom det var två kladdkakefantaster som skulle fika så passade det ju utmärkt.

Fika på bara en minut, eller två om man räknar med tiden det tar att blanda ihop ingredienserna.

Har man inte Nutella som det är i det här receptet så finns det många andra varianter att hitta på nätet med ingredienser som man oftast har hemma. Vill man kan man även blanda i lite hallon i smeten.

Mug cake

4 msk vetemjöl
4 msk socker
3 msk kakao
1 ägg
3 msk olja
3 msk mjölk
0,5 dl Nutella
(0,5 dl frusna hallon)

Blanda mjöl, socker, kakao, ägg, olja, mjölk och Nutella. Rör ner eventuella hallon. Häll smeten i två kaffekoppar eller små formar. Ställ dem i mikron i 1-2 minuter på full effekt. Tiden varierar så ha lite koll, det är meningen att kakan ska vara gräddad i kanterna men gärna lite rinnande i mitten. Servera med glass eller grädde, och eventuellt hallon.

Atjooo!




Då var gräsallergin igång igen för den här säsongen. Hade jag fått en krona för varje nysning i går så hade jag varit smått förmögen vid det här laget. Och då är det ändå låga halter gräspollen än så länge...

Här är några fynd från utflykten till Öhr i helgen. Karamellsåsen var riktigt god, tyvärr var burken alldeles för liten.

Frökapseln hamnade i köksfönstret som prydnad och tvålen sprider god jordgubbsdoft i badrummet. Det är Klockaregårdens egengjorda tvål och enligt personalen är den efterfrågad bland allergiska kunder för att den har så naturliga ingredienser. Så då passar den ju bra för mig.

måndag 19 maj 2014

Knaprigt


Knaprigt och gott var temat för utmaningen Månadens sötsak hos bloggen Söta saker. Jag glömde helt enkelt bort att lämna ett bidrag så jag var inte med den här gången, utan tar nya tag i nästa månads utmaning. Däremot hittar ni många goda recept bland de bidrag som var med, kolla här.

I går var vi och fikade på ett nyöppnat italienskt kafé och restaurang i Timmernabben (före detta Inspirea för er som är från trakten), och då åt jag de italienska kakorna som syns på bilden. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad de hette men de var fyllda med underbart god vit chokladkräm respektive nötkräm.

Mötena haglar

I går var jag och plockade en stor bukett liljekonvaljer

I dag väntar ännu ett styrelsemöte med trädgårdssällskapet, det tredje på tre veckor. Det är en intensiv period nu när höstens program ska fram, därav de täta mötena.

När jag blev tillfrågad om att sitta med i styrelsen i vintras så tackade jag ja på ett villkor: Att jag inte skulle bli sekreterare. Och så blev jag sekreterare.

Men, det är inte så betungande som jag först misstänkte så det är helt okej. Och föreningslivet bygger ju på en rad ideella krafter och jag är själv en av dem som tycker att det är roligt att vara med i en förening och ta del av olika aktiviteter, och man kan inte alltid begära att det är "någon annan" som ska ta ansvar och göra jobbet.

söndag 18 maj 2014

Valpmys


Lycka är att gosa med en liten valp

Nu är vi hemkomna från valpmys! Vi hade turen att få följa med mina föräldrar som ska bli hundägare igen, när de skulle göra ett nytt besök hos valpkullen. De ska välja ut en bland tio stycken och det är inte helt lätt, men valparna är bara fyra veckor än så länge.

Efter att ha haft ett antal schäfervalpar i famnen doftar det fortfarande valp om tröjan känner jag. Sonen hade nog gärna smugglat med en hem.

Mer från gårdagen


  



Här kommer lite fler bilder från gårdagens besök i Öhr. Förutom två rosenbuskar (fina vita Karen Blixen-rosor) köpte jag bland annat chokladmynta som doftar underbart, och sonen köpte lite grönsaksplantor och frön som han ska odla. Det blev också några småprylar som jag visar vid ett annat tillfälle när jag har fått dem på plats.

lördag 17 maj 2014

När förväntningarna överträffas









Vilken utflykt det blev i dag! Vi hade alla höga förväntningar men det var till och med så att de överträffades. Vilken miljö med roliga och fina butiker och så mycket växter och riktigt god fika i lantkaféet.

Bagageutrymmet på bilen var fullt när vi for från Klockaregården i Öhr. Nu blir det till att gräva ner några nya rosenbuskar i trädgården och även ge plats åt de andra fynden. Sedan är det bara att invänta sambon som är ute med båten och därefter får det nog bli grillning även i dag.

I morgon väntar också en rolig utflykt, då ska vi nämligen följa med mina föräldrar som ska välja ut en schäfervalp! Valpkullen är bara fyra veckor så sötfaktorn kommer att vara extremt hög :)

Förväntan

Sprickfärdig. Snart kan vi njuta av utslagna pioner

Den här dagen har jag sett fram emot hela veckan. Om några timmar beger vi oss till Klockaregården i Öhr med både handelsträdgård, lantkafé och en mysig butik. Visst är det härligt att ha sådana här utflykter att se fram emot!

I minst två års tid har vi pratat om att åka dit men det har aldrig blivit av. Men så äntligen blev det bestämt. Det är märkligt det där, att vissa saker har en tendens att hela tiden bli uppskjutna, trots att det egentligen är något jätteroligt. Hur som helst, jag återkommer med bilder därifrån!

fredag 16 maj 2014

Nyförvärvet

Lavendelfärgad Diplomat. Cykelkorgen har jag inte fått på än men det är på gång

"Är du stressad" undrade kommunalrådet när jag kom in med andan i halsen på hans kontor i veckan. Men nej, jag var inte stressad, jag hade bara tagit min andra cykeltur på typ 15 år och en backe räckte för att det skulle bli "flåsigt".

"Ja men du, det är mycket pollen i luften nu" sa han då, och det lät som en bra förklaring till den något ansträngda andningen (eftersom jag ju både är allergiker och astmatiker). Men ska man vara ärlig så märks det att det är lite ovant med cykling och att det finns en del att förbättra på den fronten!

Kommunens informationschef skrattade gott när jag sa att det skulle bli mycket cyklande framöver nu när jag köpt en ny cykel. Han hade själv köpt en och tyckte att det var jättekul att cykla en vecka, sedan blev den stående.

Men så tänkte jag inte att det skulle bli med min cykel. Så nu är det bara att trampa på!

Nu ska vi snart åka och bada i en pool sonen och jag. Har man ingen själv så är det bra att man har närstående som har byggt en :) Ryktet säger att det är 25 grader i vattnet där. Sedan ska vi hem och njuta av grillat i kvällssolen tillsammans med sambon. Ha en fin fredagskväll!