onsdag 31 december 2014

Nyårsafton


Tänk att det är nyårsafton i dag! Du milde vad tiden far i väg. Man får väl sammanfatta 2014 som ett bra år, med toppar och dalar som alla andra år, och hålla tummarna för att 2015 blir ett fint år.

Här ska vi fira in det nya året hemma, bara familjen och god mat och lite tv. Vi firar nästan alltid nyårsafton själva. På menyn står oxfilé toppad med en röra av valnötter, creme fraiche och riven ost (som smälter ner så gott över oxfilén i ugnen), klyftpotatis (eller pommes chateu som man kanske borde kalla det en sådan här högtidlig afton) och rödvinssås efter ett recept som min svärfar bjöd oss på för många år sedan och som blev en riktig favorit. Efter detta lär det bli en chokladig efterrätt.

I går tillbringades ett antal timmar på Leos lekland och när vi kom hem framåt eftermiddagen bakade jag bullar efter ett recept av konditorn Magnus Johansson. Vill ni också testa så finns det här nedanför.

Och så kom ju min nya kamera med posten! Det var som lilla julafton att packa upp den. Nu ska jag sätta mig in i alla finesser, sedan ska här fotograferas för fullt!

Ha en riktigt härlig nyårsafton allihop och tack för att ni har följt mig här det gångna året!

Kanelbullar

500 g mjölk
1,1 kg vetemjöl
40 g jäst
200 g socker
200 g smör
25 g kardemumma
10-15 g salt

Blanda alla ingredienser utom smöret. Med maskin tar det cirka 15 minuter, för hand cirka 30 minuter. Tillsätt sedan det rumsvarma smöret och fortsätt blanda degen cirka 10 minuter till. Temperaturen på degen ska vara ungefär 22 grader. Låt jäsa under bakduk i en timma.

Kavla ut degen, cirka 5 mm tjock. Stryk på valfri fyllning (kanel/smör/socker eller mandelmassa/kanel eller choklad/kanel). Vik samman och forma sedan bullarna. Låt jäsa i cirka tre timmar. Pensla med vispat ägg och lägg på pärlsocker. Baka dem i 210 grader i ca 10-12 minuter.

tisdag 30 december 2014

Vinterskrud

Balkongen i vinterskrud
Julgranen på övervåningen. Den vi har på nedervåningen är pyntad i vitt och silver. Låter kanske onödigt att ha två granar men vi har ett tv-rum på nedervåningen och ett på övervåningen som vi använder lika mycket och då är det så härligt med dessa granar som sprider ljus omkring sig

Efter många dagars slappande och total avkoppling bjöd måndagen på lite högre tempo. Jag hade lovat en granne att hjälpa till vid en husbesiktning och i väntan på det passade jag på att röja skräp i källaren och fylla bilen för vidare färd till tippen.

På eftermiddagen for jag och sonen i väg för att massera en hund, kombinerat med en god fikastund! Planering och inhandling av nyårsmaten klarade vi också av.

I dag far vi till Leos lekland, det lär bli full rulle där, åtminstone för de yngre i sällskapet!

måndag 29 december 2014

Nordic white


I julklapp fick jag det här ljuset, Nordic white från Enjoy candles, som är handgjorda vaxljus med ledbelysning och som till och med har timerfunktion. När man har det tänt ser det ut som att det brinner på riktigt eftersom lågan rör på sig, och det känns också som ett "riktigt" blockljus.

Dessa ljus hittar man i en rad butiker på nätet, bland annat här, här och här. Det finns även olika sorter, inte bara i olika nyanser av vitt utan också mönstrade.

söndag 28 december 2014

Vinterlandskap och julkalas

Närbild från en av julbuketterna här hemma, med lite oskärpa eftersom kameran krånglar

Vi vaknade upp till ett riktigt vinterlandskap i går, så ljust och härligt! Och sonen kunde äntligen prova sin snow kick som han fick i julklapp.

Vi var även på julkalas hos min moster och det var verkligen roligt att träffa släkten och äta gott! Inte dumt att bli bortbjuden så där.

Det var också roligt att i går få nyheten om att politikerna äntligen har börjat prata med varandra.

I övrigt rullar julledigheten på och vi tar det fortsatt lugnt. Köpte en mattidning i går med nyårsspecial för att se om jag kan hitta några nya recept inför den stundande nyårshelgen.

Dessutom bestämde jag mig för att äntligen göra slag i saken och skaffa en ny kamera. Mitt objektiv har krånglat länge och först satt jag bara och letade efter ett nytt sådant på nätet, men plötsligt hamnade jag på kameror och hittade ett bra erbjudande på mellandagsrean.
Så om några dagar blir det Nikon istället för Canon som jag alltid har haft tidigare, det ska bli spännande! Eftersom jag fotograferar varje dag så anser jag att det är väl investerade pengar :)

Kram på er!

lördag 27 december 2014

Fortsatt julmys

Den här fina tomtetjejen fick vi av mina föräldrar när de var på middagsbesök

Även om julhelgen egentligen är över nu så känns det ändå som att julmyset fortsätter. I dag väntar till exempel ett roligt julkalas som jag ser fram emot!

Gårdagen inleddes med en hyfsat lång sovmorgon, till och med för mig som annars vaknar rätt tidigt. Efter frukost blev det en promenad runt bland annat hamnen i isande kyla och strålande solsken. I övrigt bestod dagen av fikande, ätande, tv-tittande och så betalade jag lite räkningar och hittade några födelsedagspresenter till sonen som fyller åtta år om ganska exakt en månad. Oj oj vad tiden går!

Apropå tv-tittande så såg vi ett program om träskjägare i går. Nästa gång jag klagar över att jag är stressad på jobbet ska jag påminna mig om vilken tur jag har som i alla fall inte jobbar som träskjägare och slipper åka runt i en liten båt och jaga alligatorer hela dagarna. Det hade hjärtat inte orkat med.

fredag 26 december 2014

By Billgren



Trots att jag är sambo med en urmakare är det sällan som jag skaffar en ny klocka, men i år önskade jag mig en i julklapp. Den blev jag riktigt nöjd med! Dessutom passade jag på att önska mig ett matchande halsband med ett vackert timglas som hänge, av märket By Billgren.

Så mycket snö låg det inte kvar när vi vaknade på juldagsmorgonen, men det lilla som fanns lyste i alla fall upp och vi kunde njuta av en dag med strålande vackert väder. Juldagen är för oss förknippad med total avslappning, men vi gav oss i alla fall ut på en promenad för att få lite frisk luft mellan fika, julmat och tv-tittandet. Jag skulle gissa på att annandag jul fortsätter i samma stil. Ha en fin dag!

torsdag 25 december 2014

Första snön!

Bukett som mina föräldrar hade med sig när de var på middag här tidigare i veckan

Det kändes magiskt när jag tittade ut genom fönstret i går kväll och såg att årets första snö föll. På självaste julafton!

Och vilken julafton det blev, precis en sådan som jag hade önskat mig. Först var vi och fikade hos mina föräldrar och träffade syskonen med familjer och bytte julklappar. Sedan åkte vi hem och tittade så klart på Kalle Anka innan det var dags för tomten att komma på besök. Jag blev så nöjd med mina julklappar, fick bland annat biljetter till Roxettes konsert i sommar, en klocka och några smycken som ni får se en annan dag.

Efter julmaten var det dags för tv och underbara Karl-Bertil Jonssons jul som man bara inte får missa på julafton!

Juldagen kommer vi bara att ägna åt att ta det lugnt och njuta. En fin juldag önskar jag även er alla som kikar in här!

onsdag 24 december 2014

En riktigt God Jul!


Just det, en riktigt God och underbar jul önskar jag er allihop! Själv önskar jag mig en fin och avkopplande dag med mina allra närmaste, och jag ser fram emot att äta en massa gott, ge och få julklappar och bara vara.

Den senaste tiden har det varit väldigt stressigt på jobbet med alla förberedelser inför helgerna och det var så härligt att stänga dörren till redaktionen i går eftermiddag med vetskapen om att det nu väntar en låååång julledighet och att det är ett nytt år och en betydligt lugnare tillvaro på jobbet när man kommer tillbaka!

Sedan är jag lite extra glad för att det är så många nya läsare som har hittat hit till bloggen den senaste veckan. Jag har förstått på sökorden att det är många som har letat julgodisrecept och ramlat in på sidan. I lördags var det dagsrekord med 631 sidvisningar, och det var jätteroligt att se!

Som sagt, ha nu en härlig dag!
Kram från mig

tisdag 23 december 2014


Det känns helt otroligt att det är julafton i morgon! Trots alla förberedelser, julgranar och julpyssel så har det fortfarande känts som att det är flera veckor kvar till jul. Men jag tror att den där riktiga julkänslan kommer att infinna sig i samma stund som jag låser dörren på jobbet i eftermiddag och går på lång julledighet!

I går fick vi två vintervackra buketter, en från min moster som var här på lunch och en från mina föräldrar som var här på middag. Och så fick vi en jättesöt tomte som jag ska visa er en annan dag när jag har hunnit föreviga den.

I dag lär det bli full rulle på jobbet och sedan ska jag hem och göra en Jansson och griljera skinka, sedan blir det avkoppling och julmys för hela slanten!

Saknas det fortfarande något på julgodisfatet? Då kanske det är dags att göra lite vaniljkola. Receptet kommer från bloggen Kakmonstren.

Vaniljkola

100 g smör
3,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl ljus sirap
2 dl grädde
2 msk glykos eller honung

Smält allt i en kastrull. Koka till 125 grader. Rör om då och då.

Häll upp smeten i en form, cirka 20x25 centimeter, klädd med bakplåtspapper. Skär eller klipp lagom bitar, slå in dem i folie eller bakpapper och förvara i kyl.

måndag 22 december 2014

Värmande i fina muggar

Muggar, Nicolas Vahé

Tre sådana här muggar beställde jag hem från Julias vita drömmar i förra veckan, till ett väldigt bra fyndpris eftersom det just då var rea och halva priset på dem. De blir perfekta till kommande utflykter och det är till och med nästan så att jag överväger att bli en sådan som drar med sig kaffe överallt - bara för att få använda de här!

Med tanke på muggarna, vad passar väl bättre än ett recept på varm apelsinchoklad med ingefära. Både gott, värmande och nyttigt så här i förkylningstider. Receptet kommer från Bakat och gott och räcker till fyra koppar.

Varm apelsinchoklad med ingefära

3 msk kakao
3 msk råsocker
1 msk färsk riven ingefära
Rivet skal och saft från en apelsin
1 liter mjölk

Vispa ihop kakao, socker, ingefära, apelsinskal och apelsinsaft i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm under omrörning. Fördela i fyra koppar.

söndag 21 december 2014

Äta kakan och ha den kvar



Jag ägnade delar av gårdagen åt att baka lussekatter och göra köttbullar, och då blir det ju några timmar i köket. Jag fick den geniala idén att äntligen testa ljudböcker, så jag startade ett prova på-abonnemang för noll kronor hos Storytel och hittade rätt snabbt boken Äta kakan och ha den kvar, skriven av Kristin Emilsson. På med hörlurarna på mobilen och sedan bara lyssna medan jag stökade runt i köket. Hur bra som helst! Fattar inte att jag inte har testat detta tidigare. Det ska det bli ändring på nu.

Innan jag körde i gång bakningen for sonen och jag till mina föräldrar. Där ägnade jag en stund åt hundmassage för första gången på två och ett halvt år. Trots att det är länge sedan jag jobbade med detta så är det förvånansvärt så snabbt man kommer in i det, och jag upptäckte att jag verkligen har saknat att hålla på med detta. Men, man hinner inte med allt samtidigt, så det får nog dröja ett tag till innan jag tar upp det yrket "på riktigt".

Med mig hem fick jag en vacker julig plåtask fylld med bästa julgodiset - mammas moreller! En riktigt uppskattad present!

Inspirerad av sista avsnittet av Sveriges städmästare ska jag ta mig an julstädningen i dag, skönt att få även den färdig. Jag gillar ju att planera och göra allt i god tid, men i år känns det ovanligt lugnt så här några dagar före jul. Hoppas att det håller i sig, inte minst på jobbet i morgon :)

Jag skrev ju häromdagen om det här med att göra det lätt för sig, och när det gäller dagens recept kommer jag att göra just det, genom att helt enkelt länka till en sida med massor av recept på julgodis, för även om det drar ihop sig så finns det ju fortfarande gott om tid att hinna göra det.

lördag 20 december 2014

Roligt besök

Ytterligare en av mina favoriter bland "julpyntet" - tomtar som dansar kring ett värmeljus

I går fick jag besök av en kvinna som värmde mitt hjärta. Hon var på tillfälligt besök i kommunen och kom in på redaktionen när jag satt och jobbade, och frågade om jag möjligtvis hade en blogg. Och så berättade hon att hon är en av alla bloggläsare som läser bloggen varje dag men som aldrig lämnar några kommentarer.

Men det var så roligt att träffa en av mina bloggläsare i verkliga livet! Jag vet ju vilka en del av er är, men det är så många som jag inte har en aning om, därför är det så roligt med sådana här möten. Och det gör absolut ingenting om man inte lämnar några kommentarer, även om det så klart är väldigt roligt :)

I övrigt gick gårdagen med högsta växeln i. Hann det mesta som jag skulle hinna på jobbet och sedan fikade sonen och jag i sambons affär för att fira att hans jullov har börjat. Mitt börjar ju inte förrän på tisdag eftermiddag.

Därefter bar det i väg till djuraffären för att inhandla lite julgodis till hamstern och sedan vidare till mataffären - jag som sa häromdagen att jag skulle undvika all trängsel i julhandeln. Men trots att det var fredag eftermiddag hamnade jag inte ens i kö när jag kom fram till kassan så inköpet av julmat gick över förväntan.

Dagens recept skulle man nästan kunna kalla för nyttigt, om det inte vore för den vita chokladen:

Vit rocky road med nötter och torkad frukt

800 g vit choklad
1 dl torkade blåbär
1 dl torkade tranbär
400 g blandade nötter (hasselnötter, pistage, pecan, cashew)

Hacka chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad. Ta bort från värmen och blanda i frukt och nötter.

Bred ut i en form med bakplåtspapper och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar.

fredag 19 december 2014

Att göra det lätt för sig


Jul brukar ju som bekant innebära en hel del förberedelser, allt från städning och bakning till inköp av julklappar och julmat. En del är ju sådant som man både vill och måste göra, sedan finns det sådant där som faktiskt går att rationalisera om man vill göra det lite lättare för sig.

Pepparkakshus är en sådan sak. Det hör liksom till, tycker jag, för mig är det något riktigt julmysigt över just pepparkakshus. Därmed inte sagt att jag nödvändigtvis behöver göra det själv. Jag minns för ganska många år sedan när en av mina mostrar och jag skulle bygga pepparkakshus. Jag kan lova att det blev både en och annan svordom den gången, inte så juligt direkt - även om vi också hade väldigt roligt under tiden!

Sonen och jag har också gjort en del pepparkakshusskapelser tillsammans, och ofta har det blivit riktigt fint - ända tills någon vägg ger vika och hela huset lägger sig i en stor hög. Eller smält socker som kletar fast lite överallt.

Så, numera kör vi oftast med pepparkakshuset på bilden, som består mer av någon keramik än av pepparkaksdeg och som är väldigt lätthanterligt.

En annan sak som jag rationaliserade bort för flera år sedan är byte till julgardiner. Vi har vita gardiner överallt i huset och med lite julbelysning och julprydnader blir det juliga fönster ändå.

Tillhör du dem som helst vill göra ett pepparkakshus ändå, kommer här lite användbara länkar med bland annat mallar och inspiration:

* 37 helt underbara pepparkakshus

* Pepparkakskarusell

* Mallar på både höghus och liten stuga

* Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus

torsdag 18 december 2014

Pernillas popcornbollar

Jag vet att jag visade den här förra julen också men det är verkligen en favorit så den får vara med en gång till. Det är en speldosa men den är också vacker att bara titta på

Det blev ännu en ledig eftermiddag i går och så blir det även i dag, tack vare tidigare övertidsjobb. De  här lediga timmarna kommer väl till pass nu, det finns gott om tid till det som ska göras och man vill ju inte sitta som ett vrak framför tv:n på uppesittarkvällen på tisdag :)

Man kan väl säga att läget är helt under kontroll, och kanske passar jag på att köpa resten av julmaten i kväll när det är avfolkat i affären, så är även det gjort. Jag undviker gärna trängseln i mataffären de där sista dagarna innan jul.

Efter moget övervägande har jag kommit fram till att julgodisbakningen får ske under helgen, annars kommer det garanterat att vara uppätet innan julafton.

Dagens recept är hämtat ur Pernillas Wahlgrens julgodisbok. Jag som älskar karamelliserade popcorn kommer garanterat att älska detta!

Popcornbollar

1 paket micropopcorn
75 g smör
2 dl socker
50 g mörk choklad

Poppa popcornen och lägg dem i en bunke. Lägg smör och socker i en kastrull och låt det puttra på medelhög värme under omrörning, se upp så att det inte bränns.

Ta från värmen när det har blivit en brun kolaaktig smet, vilket tar cirka fem minuter. Häll genast smeten över popcornen och blanda ordentligt.

Forma snabbt bollar med händerna innan smeten svalnar. Lägg dem på bakplåtspapper och låt svalna.

Smält chokladen över vattenbad och ringla den sedan över bollarna och låt stelna. Förvara i rumstemperatur i burk med lock.

onsdag 17 december 2014

Ytligt

En av mina favoritpyntsaker i julgranen

Ibland känns det så ytligt när man sitter och bloggar. Som i går, när jag satt och tittade på en dokumentär om familjer som drabbades av tsunamin 2004 och samtidigt rapporterade media om massakern på en skola i Pakistan. Så mycket smärta och lidande för så många människor.

Då känns det mest konstigt att sitta och skriva om att man njöt av en ledig eftermiddag, skrev färdigt alla julkort, gjorde en hemmagjord ansiktsmask, tonade håret och småfixade med lite annat.

Samtidigt har förhoppningsvis sådana här bloggar en funktion ändå, som en vardaglig plats där man kanske kan hitta lite inspiration och feel good-känsla för en stund. Jag får ibland mejl och synpunkter från er läsare om just detta, och det värmer hjärtat.

Så jag fortsätter väl att blogga om vardagliga ting och bakning och lite allt möjligt, och dagens recept kommer här, hittade det i nya numret av Mer smak:

Knäck med lakritssmak

2 dl grädde
2 dl mörk sirap
2 dl socker
20 krossade turkisk peppar-karameller

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull och låt koka utan lock tills smeten klarar kulprovet, vilket sker vid 125 grader.
Krossa karamellerna i en mortel. Rör ner dem i smeten och fördela i knäckformar. Låt dem stelna och förvara dem svalt.

tisdag 16 december 2014

Landgång och blues och lite Florentiner

Rocky road-godiset har en strykande åtgång

Här kommer ett inlägg skrivet i all hast. Det var verkligen fullt upp i går, först med jobb och sedan hem och pynta balkongen med granris och belysning och så småningom vidare till mer jobb, närmare bestämt bevakning av fullmäktige.

Fullmäktige låter kanske inte så roligt men faktum är att decembermötet är bästa mötet på hela året, för då brukar det även bli något gott att äta som lite julavslutning. Landgång blev det i år, och till det livemusik med Mönsterås Blues band som utsetts till årets kulturstipendiater här i kommunen. Med andra ord, ingen dum avslutning på måndagskvällen!

I dag hoppas jag på en ledig eftermiddag tack vare helg- och kvällsjobb de senaste dagarna, och då hoppas jag också på att det ska bli lite tid över till fortsatt julbakning. Den tredje satsen Rocky road-godis till exempel. Förstår inte var de andra två satserna tog vägen så snabbt ;)

Dagens julgodisrecept blir detta, hämtat från Dansukker:

Florentiner

2 1/2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
40 g smör
1/2 dl hackade valnötter
1/2 dl hackade mandlar
1 dl torkade finhackade aprikoser

Små pappersformar

Smält socker och sirap i en kastrull. Tillsätt grädde och smör och koka tills smeten tjocknat (125 °C) eller gör kulprov (droppa ett par droppar av smeten i kallt vatten). Ta kastrullen från värmen och tillsätt valnötter, mandlar och aprikoser. Häll upp smeten i små pappersformar.
Förvara florentinerna i kylskåpet.

måndag 15 december 2014

Toppenhelg

Ett av de julkort som vi skrivit i helgen och som ska skickas till veckan

Ostkaka hos hembygdsföreningen är tradition när vi åker på julmarknad i Pataholm

Helgens julgransinköp gick över förväntan, vi fick verkligen tag i de finaste granar man kan önska sig. Ni ska få se dem någon annan dag när det är bättre ljus att fotografera i.

Förutom gran hittade vi även lite julgodis på julmarknaden i Pataholm. Dessutom chansade jag och köpte två hyacinter som ska dofta minimalt, hoppas att det funkar med min nya allergi.
Självklart åt vi också ostkaka hos hembygdsföreningen, det är prio ett när vi åker på den här marknaden.

Min snälla pappa hade fixat granris till vår julbock så ett av helgens projekt var att klä den. Julbakandet som påbörjades i lördags får jag fortsätta med nu till veckan.

I dag får ni lite länkar till olika bloggar med julinspiration och julrecept:

* Emma Wahlbys små pepparkakshus

* Underbara bilder och recept hos Call me cupcake

* Sweet and simple

* Malins diner bjuder på saffransbullar med mandelmassa och citron


söndag 14 december 2014

En som vet vad han gör

Favoritkransen hänger på dörren i hallen


Ibland hittar man recept som man blir alldeles lyrisk över, och det hände i går. I veckan såg jag den fantastiska konditorn Magnus Johansson baka i Dessertmästarjuryns julprogram och där gjorde han bland annat lussekatter. Efter att ha testat det är jag tveksam till om jag någonsin kommer att använda mig av något annat lussekattsrecept än hans, för de blev så bra! Saftiga och luftiga och alldeles perfekta. Här kommer receptet:

Magnus Johanssons saffransbullar

Fördeg:
5 dl mjölk, rumstempererad, cirka 18-20 grader
500 g vetemjöl (ca 8 dl)
40 g jäst
200 g strösocker (drygt 2 dl)
1 g saffran (2 påsar)

Efter första jäsningen:
1 tsk salt
500 g vetemjöl
200 g rumstempererat smör

Russin till dekoration, blötlägg dem i vatten så att de inte blir torra i ugnen
Uppvispat ägg till pensling


Blanda ingredienserna till fördegen och bearbeta den i hushållsmaskin i cirka 15 minuter. Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter. Fördegen kommer att vara väldigt lös.

När degen har jäst så tillsätts salt och mjöl. Bearbeta degen väl cirka 15 minuter, därefter blandar du i smöret bit för bit.

Forma degen till lussebullar, dekorera med russin och lägg på plåt med bakplåtspapper. Jäs i 1-2 timmar.

Baka dem i varmluftsugn i 210 grader i cirka 5-8 minuter. Pensla bullarna med ägg direkt när de kommer ut ur ugnen, då blir de blanka och håller sig saftiga längre.

lördag 13 december 2014

Dags för julgran och Lucia


I går rundade jag av arbetsveckan med en timmas ansiktszonterapi, jag kände mig som en ny människa efter det! Nu är jag redo för en helg med julgransinköp, julbakning, julmarknad i Pataholm och annat trevligt. Och så är det ju Lucia i dag. Tänk vad fort det går fram till julafton nu!

Italienska skorpor är inte dumt. Det här receptet har dessutom julanknytning eftersom det innehåller saffran. Det är hämtat från tidningen Leva och bo.

Saffransbiscotti

75 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
1 paket saffran
7 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl mandlar

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop smör, socker och saffran poröst. Tillsätt äggen ett i taget under tiden du vispar.

Blanda ihop mjöl, bakpulver och mandel. Rör ner i smeten.

Rulla ut till två längder på mjölad bänk och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. Ta ut plåten och sänk värmen till 120 grader. Låt längderna svalna innan du skär dem i bitar. Lägg sedan tillbaka skorporna på plåten med snittytan uppåt. Torka i ugnen i 30 minuter.

fredag 12 december 2014

Nyinköp och chokladdoppad krokant

Väska Noname

Den här väskan såg jag i en affär häromdagen. Då köpte jag den inte men det ångrade jag när jag kom hem, så några dagar senare var den min. Strassfjärilen lyser upp i det svarta och så gillar jag dragkedjorna på sidorna.

I går hade vi ju en ledig dag och precis enligt planen hade sonen och jag lite filmmys, det blev filmen Jul i Flåklypa, och den var bra. Hann också baka mjuk pepparkaka som jag tänkte experimentera lite med de närmaste dagarna.

Dagens recept kommer här:

Chokladdoppad krokant

2,5 dl ljus sirap
2,5 dl socker
2,5 dl vispgrädde
200 g mjölkchoklad

Häll sirap, socker och grädde i en kastrull och låt det puttra på medelvärme tills temperaturen har nått 130 grader. Har du ingen digitaltermometer så testa med kulprov.

Klä en liten form, cirka 25x25 centimeter, med bakplåtspapper. Häll i smeten och låt den svalna helt.

Smält chokladen över vattenbad och bred över den hårda krokanten. Låt chokladen stelna. Skär i rutor eller som stavar. Förvara svalt i burk med lock.

torsdag 11 december 2014

Ledig dag och saffransglass

Foto: Mats Granström

Ledig dag i dag! Den ska vi fylla med lite filmmys, bakning av mjuk pepparkaka, städning av bilen och diverse annat.

Dagens bild har jag lånat av min sambo, han tog den en morgon i veckan. När man ser den så inser man hur priviligerad man är som får leva nära vattnet och uppleva dessa underbara vyer varje dag!

Dagens recept är hämtat från senaste numret av Hembakat som nu är ute i butik och som jag satt och frossade i i går kväll, samtidigt som jag tittade på bakprogram. Såg ni julbakningen i tv med juryn från Dessertmästarna? De hade många bra tips och goda recept att bjuda på.

Saffransglass

350 g mjölk
250 g vispgrädde
160 g strösocker
90 g äggula
0,5 g saffran
1/4 tsk salt

Koka upp mjölk och grädde med hälften av sockret. Blanda resterande socker med äggulorna och vispa ihop. Tillsätt saffran till gräddmjölken. Plasta kastrullen och låt stå och dra i 15 minuter.

Slå lite varm gräddmjölk över gulorna, blanda ordentligt och häll tillbaka i kastrullen. Sjud all vätska till 83 grader. Tillsätt saltet. Kyl ner och kör i glassmaskin.

onsdag 10 december 2014

Vit ischoklad med brända mandlar


En smoothie gjord på vaniljyoghurt och alla möjliga bär är inte så dumt, det känns som att det är ett bra försök att hålla förkylningarna på avstånd. Gott är det också.

Här rullar det på, med fortsatt intensiva arbetsdagar och betydligt lugnare fritid. Nu är det inte många arbetsdagar kvar till det hyfsat långa jullovet. I morgon torsdag är det dessutom studiedag på skolan vilket innebär ledigt även för mig!

I dag blir det ett recept på vit ischoklad med brända mandlar. Visst är det smidigt när det är så få ingredienser! Receptet kommer från tidningen Baka.

Missa förresten inte julspecialen med juryn i tv-programmet Dessertmästarna som sänds i Kanal 5 i kväll. Där lär det bli en hel del inspiration när det gäller julbaket skulle jag tro.

Vit ischoklad med brända mandlar

200 g vit choklad
90 g (1 dl) kallpressad kokosolja
1 dl hackade brända mandlar

Hacka chokladen. Smält kokosfettet på svag värme i en kastrull eller med hjälp av vattenbad. Ta av kastrullen från plattan och rör ner chokladen så att den smälter och blandas med kokosfettet. Hacka de brända mandlarna grovt och fördela en nypa i varje ischokladform. Fyll upp med chokladsmeten. Låt svalna och stelna. Förvara i en burk med lock i kylskåpet.

tisdag 9 december 2014

Mjuk saffranskaka

Ack vad skenet kan bedra!

Jag är svag för allt som innehåller saffran. I helgen bakade jag en mjuk saffranskaka som dock aldrig ville bli färdig. Till slut hade jag haft den i ugnen så länge så att när jag stjälpte upp den var överdelen precis lagom gräddad, saftig och fin, medan underdelen blev lite som maräng.

Trist är det när det inte blir som man har tänkt sig, men med tanke på allt man bakar så är det ju ofrånkomligt att det går snett ibland! Här kommer i alla fall tre fina recept på saffranskaka:

* Leilas otroligt goda saffranskaka

* Saftig saffranskaka

* Mjuk saffranskaka med snötäcke

måndag 8 december 2014

En chokladig nyhet och snöbollspraliner


Glatt överraskad blev jag när jag fick se den här burken i hyllan bland bakgrejerna i affären i går. Kondenserad mjölk med chokladsmak. Så klart följde den med hem.

Jag har inte hunnit testa den än, men jag kan tänka mig att det finns mycket roligt att använda den till. Den beskrivs som en fyllig chokladkräm färdig att användas till bland annat fyllning eller glasering av tårtor, kakor eller muffins, eller till glass, våfflor eller pannkakor. Kul med spännande nyheter!

I dag blir det ett recept på snöbollspraliner som är Pernilla Wahlgrens recept.

Snöbollspraliner

200 g vit choklad
2,5 dl kokosflingor plus cirka 1 dl kokosflingor att rulla i
2 msk amaretto

Smält chokladen över vattenbad. Tillsätt kokosen och amaretto. Dra kastrullen åt sidan och låt den svalna helt i rumstemperatur. Forma sedan små kulor av smeten och rulla dem i kokos. Förvara svalt i en burk med lock, men ät dem helst rumstempererade.


söndag 7 december 2014

Andra advent


Andra advent och dags att tända ännu ett ljus. I dag tänker vi bara ta det lugnt och njuta. Möjligtvis baka något till förmiddagskaffet, och det är inte omöjligt att det blir kolasnittar med smak av saffran, ett recept från tidningen Bakat och gott.

Vill man ha en bra gå bort-present bakar man dessa och lägger dem i en cellofanpåse och knyter ett vackert band om.

Kolasnittar med saffran

0,5 g saffran
1 sockerbit
100 g smör
3/4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk ljus sirap
1 tsk bakpulver
2,5 dl mjöl

Pärlsocker till garnering

Sätt ugnen på 175 grader. Stöt saffran tillsammans med en sockerbit i en mortel.

Arbeta samman rumsvarmt smör, socker, vaniljsocker, sirap, saffran, bakpulver och mjöl till en deg.

Dela degen i två bitar, rulla ut till två längder, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lätt.

Strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen i cirka tio minuter. Skär längderna och låt dem svalna.

lördag 6 december 2014

Välkommen lördag


Det känns som att fredagar, lördagar och söndagar blir allt mer välkomna för var vecka som går. Det är otroligt intensivt på jobbet och helgerna innebär tid till att samla nya krafter.

När jag kom hem på lunchen i går kopplade jag in turbon och for fram med både dammsugare och svabb. Gissa om det var skönt att komma hem till ett nystädat hus på eftermiddagen och känna att man har en hel ledig helg framför sig!

Asken på bilden köpte jag på Åhléns, tänkte fylla den med lite julgodis och ge bort. Tycker att de är så fina.

I dag blir det ett recept på Nutella- och jordnötsbitar, hämtat från Hembakat.

Nutella- och jordnötsbitar

1 dl socker
2 dl ljus sirap
300 g Nutella
5 dl flingor, till exempel Special K
1,5 dl salta jordnötter
200 g mörk choklad till garnering

Smält socker och sirap i en kastrull. Rör ner Nutellan. Krossa flingorna, grovhacka nötterna och blanda ner i smeten.

Bred ut smeten i ett cirka två centimeter tjockt lager på ett bakplåtspapper. Låt stå i kylskåp i cirka en timma.

Smält chokladen över vattenbad och bred över kakan. Skär i små bitar när chokladen har stelnat.

fredag 5 december 2014

Nu blommar det!


Man kan inte tro att det är december när man kikar runt i trädgården här hemma. På rosenbuskarna finns det en hel del rosor. Många såg lite ledsna ut efter frosten i går natt men den här verkar inte ha fattat att det var flera minusgrader.

I dag får ni inte bara ett julgodisrecept utan massor! Titta in på den här länken så hittar ni många julgodisrecept. Och man behöver inte äta upp allt julgodis man gör själv, utan det är perfekt att ge bort i julgåva eller annan present, inslaget i en liten fin ask eller glasburk.

torsdag 4 december 2014

Allergi vid 42 års ålder


När jag var 25 år drabbades jag av gräsallergi. Det kändes lite oväntat i den åldern. Ännu mer oväntat känns det faktum att jag tycks ha gått och blivit allergisk mot hyacinter vid 42 års ålder.

För ett par veckor sedan märkte jag att ögonen började klia och nysningar kom, särskilt när jag satt i tv-soffan. Efter ett tag började jag fatta misstankar mot hyacinten på bordet och mycket riktigt, när jag förpassade den till källaren försvann besvären.

Häromdagen var jag på fika med vänner och då började det också klia. Efter en stund fick jag se att jag hade en hyacint precis framför mig på bordet.

Det känns lite trist för de är ju så fina. Jag får beundra dem på avstånd i fortsättningen!

Till sist, här kommer ett recept på saffransmandlar, jag har aldrig gjort det förut men gillar man både saffran och mandel så låter det gott! Det är ganska mycket mandel i det här receptet, men det är ju bara att minska alla ingredienser om man vill göra mindre.

Saffransmandlar

10 dl sötmandel utan skal
3 dl strösocker
0,5 dl vatten
0,5 gram saffran

Koka socker, vatten och saffran i en kastrull. När sockret har löst sig lägger man i mandlarna och rör runt dem i ungefär en halv minut.

Ta bort grytan från plattan och fortsätt röra tills sockret stelnar. Häll upp dem på en plåt och låt svalna. De ska förvaras i lufttäta burkar.

onsdag 3 december 2014

Polkabräck


Jag har stört mig på att det har varit lite svårt att få kakelfogarna vid diskbänken helt vita och fina trots en massa skrubbande. I veckan gjorde jag slag i saken och efter lite snabbt googlande bar det av till färgaffären för inköp av Fogfinish. Lätt som en plätt att stryka på, lite svårare att få bort det som kom utanför, men det blev hur fint som helst. Nu ser köket lika nytt ut som det gjorde för två år sedan.

Vi fortsätter på temat lätt julgodis och då menar jag inte att man blir särskilt lätt av det, utan mer att det är lätt och snabbt att göra.

Polkabräck med vit choklad

Smält vit choklad med hjälp av vattenbad. Bred ut chokladen på en plåt med bakplåtspapper. Strö över krossade polkagrisar. Låt stelna.

Det finns flera varianter om man söker på nätet. Man kan till exempel smälta mörk choklad och låta det stelna, och sedan hälla över smält vit choklad och därefter polkagriskrosset. Man kan även blanda i lite kokos i den vita chokladen.

tisdag 2 december 2014

Nutellafudge och julpysseltips

Ur boken Godis, utgiven av tidningen Hembakat

Nu börjar julkänslorna smyga sig på lite smått. Julskyltningen som vi var på i Kalmar i helgen var mysig och när tomten åkte förbi med häst och vagn fick man faktiskt lite julkänsla. Hemma letade jag fram julskivorna och laddade cd-spelaren, men sedan kom det något annat emellan och jag glömde starta den.

Såg ju julkalendern i går och även om det är svårt att avgöra efter bara ett avsnitt så verkar den faktiskt lovande om du frågar mig.

Tänkte även passa på att tipsa om en sida med massor av pysseltips så här inför jul, Make & Create. Det är även en webbutik.

Det här receptet på Nutellafudge hittade jag i en godisbok som tidningen Hembakat gett ut. Har man inte någon kökstermometer kan man göra kulprov för att kolla om smeten är klar.

Nutellafudge

3 dl grädde
1,5 dl ljus sirap
1,5 dl strösocker
50 g smör
160 g Nutella
1 krm ättiksprit, 12 procent

Florsocker till garnering

Koka grädde, sirap och socker till en temperatur på 124-125 grader. Tillsätt smöret och låt koka två minuter till.

Ta bort kastrullen från plattan, rör ner Nutella och ättiksprit så att det blir en jämn smet.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, lagret ska vara 1-2 centimeter tjockt. Låt svalna. Ställ i kylskåpet ett par timmar innan du skär upp fudgen i lagom bitar. Pudra över florsocker.

måndag 1 december 2014

Första december och Rocky road


I dag känner jag ungefär samma förväntan som man gjorde som barn när det var första december. Det är ju snart första avsnittet av julkalendern, och det tänker jag så klart följa tillsammans med sonen. Jag hoppas att den blir lika bra som förra året och året innan.

I helgen gjorde jag årets första julgodis, en av mina riktiga favoriter - Rocky road. Finns det något enklare julgodis att göra egentligen? När jag gjorde detta i helgen gick jag inte efter något recept utan smälte 200 gram choklad och blandade i så mycket av varje ingrediens som jag tyckte blev lagom, och det blev 20-25 bitar.

Ambitionen är att ha ett nytt recept med julanknytning här på bloggen varje dag fram till jul.

Rocky road

600 g choklad, gärna mörk, men vill du ha godiset ännu sötare så går det lika bra med mjölkchoklad.
2 påsar dumlekolor, dela i bitar
2 dl minimarshmallows
3 dl salta jordnötter

Smält chokladen. Blanda samman allt. Bred ut cirka tre centimeter tjockt på en plåt. Låt stelna i kylen. Skär i bitar. Njut!

söndag 30 november 2014

Första advent


Äntligen första advent och dags att tända första adventsljuset! Jag hittade sådana här fina utsmyckningar till blockljus i Huldas gårdsbutik i veckan.

I dag står det en enda sak på programmet och det är julskyltning, det ska bli mysigt. Skönt att ha nästan alla julklappar färdiga också, så man slipper stressa runt och leta i butikerna. Och ja, jag vet att det är sådant man avskyr att höra när man själv kanske inte har köpt en enda julklapp, men jag gör verkligen allt för att december ska bli en stressfri månad för mig.

Gårdagen blev lugn och avkopplande, precis vad som behövdes efter en intensiv arbetsvecka. På morgonen gjorde jag pulled pork på älgstek, den skulle stå i ugnen i sju timmar så det gällde att få in den i tid!

Det var verkligen hur smidigt som helst, bara att ta en älgstek, salta, peppra och på med lite chilipulver. Sedan hälla över 2,5 deciliter BBQ-sås och några vitlöksklyftor och därefter in i ugnen i 125 grader i sju timmar, i en gjutjärnsgryta med lock. Klart!

Övriga dagen bestod i lite småfixande, till exempel att göra färdigt verksamhetsberättelsen för trädgårdssällskapet. Den behöver visserligen inte vara färdig förrän till årsmötet i slutet av februari, men årets aktiviteter är ju ändå avklarade.

Det är så skönt när man känner att man är i fatt med allt som ska göras och man bara kan göra sådant som man känner för just för stunden.

lördag 29 november 2014

Skokartongsjulklapp


I dag vill jag puffa lite extra för ett fint initiativ som min syster har tagit. Nämligen en insamling av julklappar till de som inte har råd att själva köpa julklappar till sina barn.

Här på denna Facebooksida hittar ni allt som ni behöver veta om ni bor i närheten och vill vara med och bidra, men jag passar även på att kopiera in texten här nedan för att förklara tanken med det hela. Kanske är det någon som vill göra något liknande i sin kommun.

Så här skriver min syster om insamlingen:

"Julen närmar sig med stormsteg.
De allra flesta människor ser säkert med stor glädje fram emot att fira den med sina nära och kära. 
Julen är för många en helt fantastisk högtid med god mat, fina julklappar och mycket glädje och det är ju härligt! 

Det finns tyvärr även de som istället för glädje ser fram emot julen med en enorm ångest i kroppen. En bidragande faktor till denna ångest är ekonomin. Alla har tyvärr inte råd att köpa julklappar till sina förväntansfulla barn och att det är ångestladdat förstår nog alla som läser det här.

Jag har därför startat en julklappsinsamling riktad till barn upp till 15 år, och principen är superenkel. Ta en skokartong och fyll den med allt eller något på listan nedan. Slå in den i fint papper enligt instruktionerna du hittar längst nedan. Sedan märker du den med vilken målgrupp din gåva är riktad till; vi behöver veta om det är flicka, pojke eller unisex och vilken åldersgrupp (viktigt!).

Dessa kommer sedan att delas ut i samarbete med Mönsterås församling, som anordnar ett julaftonsfirande i församlingshemmet, dit alla får komma och fira jul med julbord, dans kring granen och julklappsutdelning. Hit kommer både ensamma människor som vill ha en stunds gemenskap och barnfamiljer som ej har möjlighet/ råd att fira.

Vill du be om hjälp med julklappar till dina barn, eller känner du någon som behöver hjälp men som kanske inte vill be om det själv? Då kan du kontakta diakon Ingrid Simonsson i Mönsterås församling, hon har tystnadsplikt och förmedlar julklapparna till de barn som behöver. Henne når man på 0499- 49193 eller ingrid.l.simonsson@svenskakyrkan.se

Förslag på gåvor:

Tonåringar: presentkort på t.ex. bio eller snabbmatsresturang (viktigt att kunna få göra samma saker som kompisarna någon gång även om mamma och pappa inte har råd att betala), accessoarer som tonåringar gillar, badbiljett på Vattenpalatset m.m.

Barn: målarböcker, kritor, pennor, Lego, pussel, spel, badbiljett på Vattenpalatset m.m.

Ej begagnade saker.

Eftersom det här tog lite längre tid att planera än vad jag tänkt (tidsoptimist) och dagarna går så hoppas jag att ni vill hjälpa mig genom att dela och sprida detta så gott det går! Vart man ska lämna julklapparna återkommer jag med om någon dag. Behovet är stort har jag förstått efter samtal med diverse organisationer + familjeomsorgen/socialtjänsten här i kommunen, så självklart hoppas jag att just DU vill hjälpa till och att julklapparna väller in! Tack på förhand! Hälsningar Anna Borefur Hyckenberg"

torsdag 27 november 2014

Blåbärsost


Visst ser det här ut lite som blåbärscheesecake, men det är Stiltonost med blåbär. När expediten på gårdsbutiken Huldas här i Mönsterås nämnde att de hade en ost som smakar cheesecake kunde jag inte låta bli att prova den, och den var till belåtenhet. Jag är annars inte så superförtjust i blåbär, men den här funkade bra.

Dessutom köpte jag hem mina favoritkex med körsbär, mandel och linfrön från The Fine Cheese Co. Och så lite annat, bland annat en kryddig BBQ-sås som jag tänkte använda när jag ska göra pulled pork med älgkött. Jag hittade också söta prydnader till adventsljus som jag ska visa en annan dag, när ljusen är framplockade.

Det är så härligt att komma in i gårdsbutiker, och i går var den riktigt välfylld med både godsaker och vackra inredningsgrejer.

Skiftande skådespel


Ingen morgon är den andra lik när jag kikar ut genom fönstret på redaktionen. Egentligen är det ju vansinne att jag faktiskt sitter med ryggen mot denna vackra vy, fast det kanske inte skulle bli så mycket gjort annars. Jag får nöja mig med att vända mig om och se ut över Mönsteråsviken med jämna mellanrum under arbetsdagen.

Ibland badar himlen i alla möjliga vackra färger, ibland är den alldeles blå och ibland ser jag knappt viken för all dimma. Ett riktigt skådespel är vad det är!

I kväll ska jag ta fram adventsstjärnor och ljusstakar och sätta upp dem så är det gjort när jag kommer hem efter jobbet i morgon. Hörde på tv häromdagen att traditionen säger att man ska tända dem först på lördagskvällen, men här fuskstartar vi och tänder dem redan på fredagen - trots att en av mina kära kollegor kommer att bli galen om hon ser det, haha :)

onsdag 26 november 2014

Tre favoriter

Moreller

Den senaste veckan har min fina mamma sett till att vi har haft riktiga godsaker i kylen, eller vad sägs om råmjölkspannkaka, raggmunk och sist men inte minst - moreller! Det är tre stora favoriter som har strykande åtgång här hemma.

Moreller skrev jag om förra julen, det är julgodis som hör till traditionen i min familj och receptet har använts av flera generationer tillbaka. Det handlar inte om körsbären som kallas moreller, utan om något helt annat. Receptet har ni här:

Moreller

Koka ihop 5 deciliter grädde, 5 dl socker och cirka 20 gram smör. När smeten klarar kulprovet är den färdigkokad (det kan ta ganska lång tid). Häll i 3/4-1 deciliter kakao och 50-100 gram finhackade nötter och rör ihop. Häll upp på plåt med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåpet. Skär sedan i bitar.

tisdag 25 november 2014

Det som räknas


Bortsett från att jag har varit föräldraledig och tjänstledig för att arbeta som hundmassör en kortare tid så har jag varit mitt jobb som journalist trogen i snart 23 år. Jag har flyttat runt lite till andra redaktioner men i huvudsak är det i Mönsterås som jag har bott och jobbat större delen av tiden.

Jag ser andra som strävar efter att göra karriär och som tycker att det är oerhört viktigt och jobbar stenhårt för det. Kanske kommer jag också att tänka så om ett antal år, vad vet jag. Jag tycker att det är roligt att göra nya saker och vill gärna känna att jag utvecklas och lär mig nytt, men det kan man göra på olika sätt. Just nu är det allra viktigaste att kunna känna livskvalitet, att mina nära och kära får vara friska och att det finns en trygghet och glädje i vardagen.

Jag har ett högst varierande jobb som jag trivs med, samtidigt som jag har valt att fortsätta jobba deltid eftersom det ger en sådan livskvalitet att ha de där extra timmarnas ledighet varje eftermiddag, tillsammans med sonen. Det är det som räknas. Pengar är inte allt, har man så att man klarar sig och ändå kan unna sig en del så räcker det för mig, och jag är så tacksam för att jag kan välja den här livskvalitén.

måndag 24 november 2014

Precis som en söndag ska vara

Dessa små söta pepparkaksgubbar (i socker) köpte jag på nätet någon gång i höstas, och de passade perfekt till chokladcupcakes
Dags för julskyltningsfika, bland annat saffranspannkaka

Det är en speciell känsla att vakna upp en söndagsmorgon och veta att man har en hel ledig dag framför sig, att huset är städat, tvätten tvättad och att man bara ska ordna lite julskyltningsfika och gå på julskyltning. En dag helt i min smak.

Det blev dock ett ovanligt kort besök på julskyltningen. Av olika anledningar blev vi inte så många som gick på julskyltning, så vi nöjde oss i princip med ett besök i sambons butik där jag valde ut en julklapp till mig från honom.

Nu är nästan alla julklappar klara, även om jag inte har köpt riktigt alla så vet jag precis vad som ska köpas, och det känns skönt.

söndag 23 november 2014

Glasgran


Den här lilla granen stod och glittrade i ett skyltfönster i en blomsteraffär här i Mönsterås och den kunde jag bara inte gå förbi. Jag tycker att den är så söt med sina små julgranskulor. Tänkte ställa den på en silverbricka med lite ljuslyktor i fattigmanssilver, jag tror att det kommer att bli vackert.

I går bakade jag årets första lussekatter. De brukar ha en strykande åtgång så jag skulle gissa att det blir till att baka ännu fler till veckan. Det var ju lite typiskt att jag hade planerat in både bakning och städning just i går eftersom det helt plötsligt blev strålande vackert väder. Men jag hann ju vara ute också.

I dag är det julskyltning och vi ska bjuda på lite fika här hemma innan vi går en sväng på köpingen och kikar. Ha en fin söndag!

lördag 22 november 2014

Helglänkar

Hann inte ta någon ny bild i går men hittade denna i mitt bildarkiv. Blev genast sugen på choklad :)

Underbara lördag! Så efterlängtad. I går var det full rulle, jobbade halva dagen och vid lunch for jag till Karlskrona för att hjälpa till med att hämta en nyopererad hund. Sedan bar det hem till fredagsmys.

I dag ska jag baka lussebullar, kladdkaka och saffransostkaka till morgondagens julskyltningsfika.

Här är lite trevliga länkar att kika på:

* Bake my day: Mattias Kristiansson som beskriver sig själv som ett kreativt kakmonster. Driver en av Sveriges populäraste bakbloggar.

* Husprojekt Drömhus, bland annat med härliga somriga bilder

* Bli min jäst, med ett recept på kladdkaka med marängsvisstopping

* Sweet and simple, med vackra bilder och juliga recept

fredag 21 november 2014

Hyacint i bakskål

Hos butiken Änglabacken i Växjö

Vackra bakskålar passar både till det ena och det andra, som till exempel att plantera i. En hyacint och lite mossa, sedan är det klart!

Fattar inte att det redan är fredag igen. Jag räknar med att det kommer att vara ganska fullt upp i dag så det blir skönt att slå sig till ro i tv-soffan framåt kvällen.

I går kväll var jag på ljusparty hos syrran som bjöd på hur mycket gott som helst. Några ljusinköp blev det faktiskt inte för min del, däremot köpte jag en linne- och rumsspray som hade en otroligt fräsch doft och som tydligen ska vara väldigt effektiv och härlig att använda.

Vi ska julskylta på redaktionen i dag eftersom det är julskyltning redan på söndag. Däremot väntar vi en vecka innan stjärnorna åker upp i fönstren här hemma.

torsdag 20 november 2014

Var är ljuset?!

Dags att klä granrisbocken, fast vår är inte lika stor som den här som vi såg på Huseby julmarknad för ett par veckor sedan, den var flera meter hög.

Ja, det verkar vara frågan som precis alla ställer just nu och jag är tacksam över att jag inte har några anlag för höstdepressioner. I dag ska jag på ljusparty och förhoppningsvis fylla på ljusförrådet lite. Till och med när sambon och jag är hemma och äter lunch brukar vi tända ljus nu eftersom det är så skumt.

I går var jag på styrelsemöte med trädgårdssällskapet. Nästa års program håller på att tas fram, även om det just nu känns lite fjärran att fundera över trädgårdsvandringar och liknande.

Inför julbaket håller jag på att kolla in olika recept med juligt tema, men i går hittade jag ett som inte har någon särskild julanknytning alls  och som jag tänker testa någon dag: Ananaspaj med marängtäcke, hos bloggen Söta saker.

onsdag 19 november 2014

En liten skyddsängel


Den här dagen går mina tankar till en vän som ska opereras i dag. Jag och den här lilla skyddsängeln håller alla tummarna för henne och hoppas och tror att allt ska gå bra.

Här hemma fortsätter småfixandet och julstädningen, om än i ganska sakta mak, men det är ju skönt det. Nu när eftermiddagarna är så mörka blir det inte att man är ute så mycket när man kommer hem från jobbet och då hinner man med en hel del annat. I går kändes det nästan som kväll när sonen och jag gick hem från fritids klockan 15, och redan innan klockan 16 var det alldeles mörkt ute.