fredag 31 maj 2013

Gatumusik, pyssel och paj

Pysselprojekt på gång. Från KlaraForm
Praktiska plastmattor
Den här ska fyllas med Mårbackapelargoner tänkte jag

Solen skiner in genom balkongdörren och musiken från bluesfestivalen uppe på torget hörs hem hit. Det blir till att tillbringa kvällen på balkongen. Bluesfestivalen ägnade jag ett par timmar åt under eftermiddagen och som vanligt är det en speciell känsla när den drar i gång. Just blues är inget jag lyssnar på i vanliga fall, men det är mycket bra musik som spelas på gator och på scenerna de här dagarna.

I dag stötte jag på grundaren till festivalen som berättade att han för tjugo år sedan fick kämpa hårt för att artisterna skulle få spela på gatorna under festivalen. I dag är det tvärtom. Skulle det inte bli några gatukonserter skulle det bli ramaskri :)

Efter hemkomst blev det till att slänga ut mattorna och städa huset. För ett par år sedan köpte vi plastmattor till hallen och köket och de är sanslöst praktiska och lätta att ha. Spiller man något är det bara att torka av eller slänga in i tvättmaskinen, de torkar på nolltid.

Hann också baka en knäckäppelpaj och en ananaspaj inför morgondagens besök. Dessutom hade det kommit ett postpaket med vacker dekorationstejp, papperssugrör och snöre som ska bli till flaggspel för tårtdekorationer som jag har visat tidigare. Men det får bli ett senare projekt.

Köpte även en fin trådkorg i dag som jag tänkte fylla med lite Mårbackapelargoner under helgen.

Det går för fort

Fågelbad från I min systers trädgård
Fågelrestaurang, fyll koppen med frön :)
Kungakrona

Sista majdagen, sedan är det officiellt sommar. Var tog maj vägen egentligen? Jag tycker att jag försöker ta till vara på tiden men ändå går den så otroligt fort, och samma sak säger alla andra så något måste ha hänt med tiden.

Är det så att vi har så mycket omkring oss i dag och det är sådant tempo så det är därför som det känns som att tiden flyger i väg?

Apropå att tiden går, sonen har bara ett tiotal dagar kvar på förskolan, sedan väntar förskoleklass till hösten. Det känns både lite vemodigt, roligt och spännande.

I dag är det festivaldags, den 20:e upplagan av Mönsterås blues- and rootsfestival drar i gång framåt eftermiddagen och då blir det liv och rörelse här i centrum.

torsdag 30 maj 2013

Dags för leverans

I växthuset

Snart, snart slår pionerna ut

I morgon ska det levereras trädgårdsgrejer till den butik här i Mönsterås som ska sälja en del av det som vi tillverkar I min systers trädgård. Därför hade vi fullt upp med att fixa ihop nya fågelbad och kakfat och prismärka under eftermiddagen.

Vi har även tagit fram en del nya produkter under veckan och fler är på gång, och det känns jätteroligt! Det är många som hör av sig med idéer och önskemål också, det känns verkligen inspirerande att hålla på med det här.

En del av kvällen ägnade vi åt grillning i det fantastiska vädret på balkongen, och sedan bar jag ner ett 20-tal krukor till växthuset. Det kändes som att det äntligen var dags att plantera ut tomaterna, physalisen, basilikan, gojiplantorna och citronmelissen. För säkerhets skull har jag lagt en fiberduk över under natten.

Ett leende


Så lite kan betyda så mycket. Tänk vad ett leende eller ett litet ord kan betyda, det kostar ingenting men ger ofta så mycket tillbaka.

I mitt jobb rör jag mig mycket ute bland folk och ganska ofta slås jag av de här tankarna. Hur man bemöts och bemöter andra har faktiskt stor betydelse, både för dem man möter och för en själv.

Visst fylls man av en speciell känsla när man får ett leende eller ett hej när man möter någon på gatan, oavsett om det är någon man känner eller om det är någon man aldrig har sett tidigare.

Man blir glad helt enkelt och den där känslan kan hålla i sig resten av dagen om man har tur.

Som samhället ser ut i dag tror jag att det är ännu viktigare att vara lite generös mot varandra. Tycker du att någon har gjort något bra eller har en fin tröja, tänk det inte bara utan säg det. Det är alldeles gratis :)

onsdag 29 maj 2013

Lugnet före stormen

Present på mingelkvällen
Vår vackra kyrkpark mitt emot mitt jobb
På fredag och lördag finns det inte en ledig plätt att sitta på här
Rhododendron har slagit ut i trädgården

Det finns en vecka på året då det fejas och putsas som aldrig förr i vår lilla köping. Den veckan är det nu och anledningen är att årets blues- och rootsfestival drar i gång på fredag eftermiddag. Det är lugnet före stormen kan man säga.

När jag gick genom kyrkparken som ligger mitt emot tidningsredaktionen var det alldeles tomt och lugnt i dag på morgonen. Om några dagar kommer det knappt att finnas en ledig plats att sitta på där och hela centrum kommer att fyllas med folk och musik, en riktig folkfest!

I går var det mingelkväll och modevisning i en inredningsbutik här i Mönsterås och det var så mysigt. Drömhem finns med på listan över Sveriges 201 bästa inredningsbutiker som listats av tidningen Isabellas. Alla som var på mingelkvällen fick med sig några fina gåvor, bland annat ett armband.

Loppisrundan som jag och sonen var på efter jobbet slutade lyckligt. Jag hittade hur många vackra kaffekoppar och fat som helst som nu ska bli till fågelbad som är beställda hos I min systers trädgård. Det är en enorm efterfrågan och det är jättekul!

Washitejp och flaggspel





Washitejp är en japansk papperstejp som har blivit väldigt populär. Förutom att den går att använda som vanlig tejp till att sätta upp affischer eller vykort så kan man göra flaggspel eller dekorera paket med den. Det finns hur många olika sorter som helst med alla möjliga mönster.

Tårtan som jag gjorde häromdagen dekorerade jag ju med ett flaggspel som jag hade beställt färdigt. Men det är faktiskt väldigt enkelt att göra själv upptäckte jag.

Det är bara att ta två papperssugrör, lite fint snöre och så använder man washitejpen till att göra vimplar längs snöret. Sedan limmar man lite i sugrören så att snöret fäster och vips har man en fin tårtdekoration!

Washitejp, eller dekorationstejp, säljs lite varstans, bland annat hos KlaraForm. Där hittar man också jättefina snören och papperssugrör.

tisdag 28 maj 2013

Stressfri dag?

Magnoliaträd
Botaniska trädgården i Lund

I dag är det stressfria dagen - och internationella krama en musikerdagen! Den sistnämnda blir lätt att uppmärksamma eftersom min kära kollega är musiker på fritiden, så det får bli en kram till henne och kanske lite morotstårta också :)

Den stressfria dagen kan dock bli lite svårare att uppfylla, men jag ska göra vad jag kan. I dag är det ett fulltecknat schema, både på jobbet och efter. I eftermiddag blir det en loppistur och sedan blir det mingelkväll i fina inredningsbutiken Drömhem som har kvällsöppet.

För ganska många år sedan ordnade företagshälsovården en stresshanteringskurs som faktiskt var rätt bra. Där fick man bland annat lära sig hur man ska tänka i olika situationer när stressen slår till. Till exempel om man står i en lång kö i affären eller hamnar i en bilkö.
Då gäller det att komma ihåg att ingenting blir bättre av att man stressar och jagar upp sig, man kommer inte fortare fram för det. Dessutom ska man ställa sig frågan: Är det här värt att dö för? Och det är det ju knappast.

måndag 27 maj 2013

Hur vackert får det bli?

Underbara pioner från syster
Den här pionen mäter 16 centimeter i diameter
På gång att slå ut
Blommor från mina föräldrar: Vit svartöga som kommer att klänga vackert ute
Egenhändigt gjord morotstårta med dekoration från KlaraForm
Marängtårta med chokladpudding, dajm, banan och grädde
Chokladmuffins med mumsmumstopp. Vinner inte snyggpriset men det ska ju synas att det är hemmagjort!
Skånsk spettkaka som vi fick med oss från Lund i helgen
En del av kalasbordet :) Prickig vaxduk från Stoff och stil

I kväll har det firats födelsedag tillsammans med mina allra närmaste. Tack för fina presenter och blommor, och tack alla andra för alla grattishälsningar under dagen! Trots att man fyller 41 år är det fortfarande roligt med födelsedagar :)

I år hade jag bestämt mig för att göra tårtan själv, mest för att jag hade hittat så fin dekoration och för att bakformen som jag fick i julklapp fortfarande var oanvänd. Det är den inte längre. Jag hittade ett jättebra recept på morotstårta de luxe i Linda Lomelinos tårtbok Lomelinos tårtor. Den kan rekommenderas, saftigare tårta får man leta efter.

Jag använde en bakform som bara är 15 centimeter i diameter och som är lite högre istället. Även om tårtan är mindre i omkrets så räcker den ändå till åtta-tio bitar eftersom den blir så hög. Bottnarna gräddade jag några dagar innan och frös in. När det gäller fyllningen och frostingen så gjorde jag en och en halv sats och det tyckte jag blev lagom. Receptet nedan utgår dock från originalreceptet med en sats.

Nu blir det avkoppling resten av kvällen, bland annat med Ola-Connys och Morgans äventyr i USA i Kanal 5.

Morotstårta de Luxe

Morotsbotten
150 g smör
3 stora ägg
1,5 dl strösocker
1,5 dl muscovadosocker (hårt packat i måttet)
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
250 g rivna morötter
100 g valnötter (utelämnade jag)
1,5 dl äppelmos (hoppade jag också över)

Cream cheesefrosting
100 g rumsvarmt osaltat smör
300 g philadelphiaost eller annan färskost
3,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Dekoration
100 g kokosflingor

Morotsbotten: Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla två formar, 15 centimeter i diameter. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg, strösocker och muscovadosocker ljust och fluffigt. Blanda ner smör och vaniljsocker och vispa lite till. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och kanel och sikta sedan ner det i smeten. Vispa tills smeten precis går ihop.
Skala och riv morötterna fint. Hacka nötterna. Vänd ner morötter, nötter och äppelmos i smeten. Fördela jämnt mellan bakformarna. Grädda i 40-45 minuter.

Cream cheesefrosting: Vispa smöret vitt. Tillsätt philadelphiaosten och vispa till en jämn och tjock smet. Tillsätt florsocker och vaniljsocker och vispa ännu mer. Låt stå i kylen en stund om frostingen är för lös.

Sätta ihop tårtan: Dela båda bottnarna på mitten så att du får fyra tunnare bottnar. Lägg den första bottnen på ett tårtfat. Bred ett jämnt lager frosting över. Upprepa tills du har använt tre av bottnarna. Lägg den fjärde bottnen överst med den skurna sidan ner.
Bred resten av frostingen över hela tårtan och strö ett lager kokosflingor över. Klart!

söndag 26 maj 2013

Sydsvenska mästare och näsduksträd

Vackra allium

Rhododendron

Näsduksträdet
Rhododendron
Valrhona passion
Perfekt Mors dag-present: En chokladkaka :)
Mer näsduksträd
Rhododendron

Den gångna helgen spenderade vi i Lund. Jag och sonen hann upptäcka en hel del, medan sambon tillbringade hela söndagen på tävlingsbanan där han blev sydsvensk mästare i fältskytte tillsammans med sina båda lagkamrater. Stort grattis till dem! Ett par individuella medaljer blev det också. Det får vi väl passa på att fira i samband med min 41-årsdag som inträffar i morgon :)

Det som hanns med under helgen var bland annat ett besök i Lunds botaniska trädgård. Där fanns det en hel del fint att titta på, bland annat det häftiga näsduksträdet. Det såg verkligen ut som att det hängde hundratals näsdukar i trädet! Deras kafé bjöd också på högklassigt fika, eller vad sägs om en chokladbakelse med namnet Valrhona passion?

Mors dag firade vi med en mycket god middag på en restaurang i Lund redan på lördagskvällen eftersom söndagen skulle bli fulltecknad. Där provade vi en ny efterrätt: Friterad nougat med glass och bär. Det ska jag försöka mig på här hemma någon gång för det var bara så gott!

Jag bjuder på lite bilder från botaniska trädgården. Jag skulle få sitta uppe halva natten om jag skulle leta reda på alla exakta namn på det som är på bilderna så jag hoppar över det. Nu säger jag God natt efter en lång resa :)

Mors dag


I dag är det Mors dag och då vill jag ge en stor kram till min mamma som är den bästa mamman man kan tänka sig. Jag önskar dig en underbart fin dag, i dag och alla andra dagar!

Mors dag introducerades i Philadelphia 1905 av en amerikansk kvinna som ville hedra minnet av sin mor. Detta spred sig i USA under de närmaste åren och 1914 blev det en officiell helgdag. Seden spred sig några år senare till Storbritannien och därefter till Skandinavien.

I Sverige firades Mors dag för första gången 1919 men det dröjde länge innan dagen uppmärksammades i någon större omfattning. Fars dag firades första gången 1910, även det i USA.

lördag 25 maj 2013

Ett paket till

Små mjölkflaskor, perfekta till sommarens saftkalas
Dekoration till en minitårta

Apropå paket så kom det ett annat trevligt sådant på posten i veckan. Hos KlaraForm hittade jag dessa fina saker. Dekorationen med flaggspelet tänkte jag pryda min födelsedagstårta med nästa vecka, tycker att den är så himla somrig och fin.

De små mjölkflaskorna är en riktig storsäljare på nätet just nu, så fort butikerna får in dem brukar de ta slut. Jag fick i alla fall fatt i fyra som kommer att passa utmärkt till sommarens saftkalas. Tidigare har jag använt coca cola-flaskor i gammal stil och de passar också bra, fast de är lite högre så sugrören försvinner nästan i dem.

fredag 24 maj 2013

Trevliga paket


Ibland är det extra kul när det kommer paket på posten, inte minst om det står Leilas general store som avsändaradress :) Tidigare har jag köpt en del emaljprodukter från Leila Lindholms sortiment, den här gången blev det en avlång pajform med löstagbar botten som jag har saknat länge. Och så lite papperssugrör förstås för att förgylla kommande fikastunder lite extra. Med på köpet kom även ett recept på marängcupcakes som jag tror att jag måste prova någon dag.

Drömmar och polkagrisar


Även om det är roligt att baka klassiska kakor är det kul att uppdatera de gamla recepten lite ibland. Som här, "gamla" hederliga drömmar fast med polkasmak.

100 g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl rumsvarm rapsolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
1 dl krossade polkagrisar

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör, socker och vaniljsocker så att det blir vitt och poröst. Tillsätt oljan och sikta ner vetemjöl och hjorthornssalt. Blanda ned polkagriskrosset (jag krossar dem i en mixer) och blanda till en smidig deg.

Dela degen i fyra bitar och rulla ut till fingertjocka längder och dela varje längd i tolv små bitar (fast jag rullade små bollar av degen direkt). Rulla varje bit till en liten boll och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut lite i ugnen.

Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt kakorna svalna på plåten, de kan gå sönder om du är för snabb att flytta dem.

torsdag 23 maj 2013

Bloggare för varenda unge



Varje dag kränks och utnyttjas barn medan omvärlden tittar på – eller bort. Så skulle det inte behöva vara. Alla har vi ett val. Antingen gör man ingenting – eller så gör man någonting.

Det går att skydda barn mot våld, övergrepp och exploatering. Det går att ge dem trygghet, utbildning och mat för dagen. Och det går att befria barn från ett liv som soldat, gatubarn eller prostituerad.

UNICEF, världens ledande barnrättsorganisation, finns på plats i regeringskorridorer, slumområden, flyktingläger och avlägsna byar och arbetar dygnet runt för att alla barn ska få den barndom som de har rätt till.

Det handlar om så självklara saker som till exempel rent vatten, vaccin mot dödliga sjukdomar, bra hälsovård, skola och skydd mot våld, övergrepp och diskriminering.

På unicef.se kan alla vara med och kämpa för varenda unge. Jag har blivit Bloggare för varenda unge, något som känns angeläget att hjälpa till med.

Även om man kanske inte kan förändra världen idag, så börjar allt stort med något litet. Du kan göra större skillnad än du tror.

Bed and breakfast, tvålar och pärlor

I produkterna finns bara naturliga ingredienser
Allrummet för gästerna på Mönsterås nya B&B
Ägarinnan kombinerar det ljusa med mycket färgklickar
I ena änden av allrummet dominerar det vita och ljusa
Tips: Tapetsera byrån med favorittapeterna
Hemgjord tavla med små söta hus
Den här tavlan har ägarinnan gjort med hjälp av små rutor från tapeter, servetter och tyger
Vackra tvålar
Sojaljus från egen tillverkning
Pärlor i alla de former och färger i gårdsbutiken
Material för den som vill skapa egna smycken
Som en godisbutik, fast med pärlor

Ibland träffar man ovanligt driftiga människor som bara sprudlar av idéer och vars enda begränsning verkar vara tiden när det gäller att förverkliga alla planer. Bakom Nooma står det en sådan kvinna. Hon har precis slagit upp portarna till ett nytt bed and breakfast här i Mönsterås.

Sedan tidigare tillverkar hon tvålar, ljus och liknande som hon säljer i en liten gårdsbutik tillsammans med mängder av vackra pärlor i alla de färger och former, det ser ut som en godisbutik när man kliver över tröskeln. Sommartid driver hon även trädgårdskafé med hemgjord glass som specialité.

Det är så roligt och inspirerande att se vad det går att åstadkomma om man har möjlighet och intresset.